Phyllo Meat Pie (Goulash egiptean) Amira; cu Cămară
Publicat: 2 decembrie 2019 · Modificat: 23 septembrie 2020 de Amira · Această postare poate conține linkuri afiliate care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărți un comision.
Un element de bază în toate întâlnirile noastre, o garnitură ușoară de care ne bucurăm cu toții chiar și cei mici. O rețetă clasică care nu devine niciodată veche sau plictisitoare datorită tone și tone de variații.
Gulașul egiptean este cu siguranță diferit de gulașul pe care îl cunoașteți, foi super-fulgioase, cu unt de phyllo crocant, care împrăștie un strat de carne de vită aromată. Aceasta este obsesia rețetelor de aluat phyllo la maxim.
rețete de aluat phyllo
Aceasta este cea mai faimoasă rețetă de aluat phyllo pe care o puteți găsi vreodată în Orientul Mijlociu, este întotdeauna acolo ca garnitură în aproape fiecare ocazie.
Știți bine până acum că am crescut în zona phyllo a acestei lumi și de aceea îmi place atât de mult să creez rețete cu aluat phyllo. Aperitivele și deserturile Phyllo se află pe lista mea de top cu mâncare captivantă.
Lucrul cu phyllo pare a fi al doilea caracter pentru mine, dar știu că unii dintre voi vi se pare descurajant și vă spun că nu. Este foarte ușor și voi împărtăși câteva sfaturi și trucuri cu tine, sperând că te voi convinge.
Copiilor mei le place atât de mult, aș fi foarte mulțumit dacă ar lua câteva dintre aceste pătrate împreună cu niște salată verde și i-ar spune o masă completă.
Uneori adaug legume împreună cu carnea de vită măcinată, țelină, mazăre, fasole mică, cubulețe, spanac. etc, pur și simplu nu răspândiți știrile și vor mânca aceste pătrate delicioase și vor cere mai multe.
Gulaș egiptean: Pas cu pas
Sfaturi și trucuri pentru o rețetă uimitoare de aluat de filou de fiecare dată
- La fel ca tine, uit mereu să-mi scot filoul din congelator cu o seară înainte. Deci eu pur și simplu scoateți-l și dezghețați-l pe blatul din bucătărie. Sincer, așa am văzut-o pe mama mea dezghețându-și filoul timp de 40 de ani. Deci, nu vă fie teamă de dezgheț contra.
- Acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și umed?. Da și nu. Mai întâi nu înmuiați prosopul, ci doar umeziți-l ușor. În al doilea rând, dacă așezați prosopul chiar deasupra filoului dvs., cearșafurile se vor uda și se vor lipi una de cealaltă. Așa că acoper de obicei cu plastic apoi prosopul umed.
- Cearșafurile tale de filo se rup? Și ce dacă ?! Chiar băieți, acest lucru nu contează deloc și nimeni nu va observa asta. Ceea ce aș vrea să am grijă este doar ultima foaie, cea de sus. Acesta este cel pe care aș vrea să fie dintr-o singură bucată și să nu fie rupt . atât.
- Dacă marginile s-au uscat, nu te agita. Ia-o de la mine, nu contează deloc dacă nu faci rulouri sau trabucuri de filou. Luați doar foile, așezați-le pe tigaie și periați cu amestecul de grăsime pe care îl aveți. De aceea, de obicei, îmi place să periez marginile frumos și generos mai mult decât o fac în centru.
- Nu este o lună care să treacă cu mine făcând această rețetă sau aceea cu phyllo. Așa că am venit cu această strategie pentru situații de urgență, țin un filou înghețat și altul în frigider. Filoul dezghețat nedeschis poate rămâne în frigider până la o lună. Rețetele de aluat Phyllo sunt întotdeauna minunate pentru cine de urgență la mine acasă.