Pesto de Urzici; Amestec de baie pe bază de plante Huckleberry Mountain Botanicals

Să lucrăm cu Urzică

Este întotdeauna distractiv să găsești noi modalități de a aduce ierburi în bucătărie. Sincer, nu există o modalitate mai bună de a le introduce în corpul nostru decât prin mâncare! Pesto este o rețetă super simplă care permite atât de multă flexibilitate. Nu aveți acces la urzici? Folosiți frunze de păpădie sau busuioc. Nu aveți nuci de pin? Le puteți înlocui cu migdale sau nuci prăjite (sau înmuiate și uscate). Dacă aveți acces la urzică, atunci dați-vă mănușile și adunați-vă!

urzici

Ne place să adăugăm pesto la paste, să-l servim pe biscuiți sau pâine prăjită, să-l amestecăm în niște legume aburite, să-l adăugăm în piure de cartofi sau să îl folosim ca ingredient în sosul de salată. Fii creativ și nu te teme să greșești - la urma urmei este doar mâncare. 😉