Pește și porumb Bayesian amestecând modele din secolul al XIV-lea până în secolul al XVII-lea d.Hr.

Subiecte

Abstract

Apele dulci și peștii marini au fost componente importante ale dietelor umane de milenii. Marile Lacuri din America de Nord, afluenții lor și corpurile regionale mai mici de apă dulce sunt importante zone de pescuit din America de Sud. Înregistrările etno-istorice, rămășițele zooarologice și valorile izotopice ale colagenului din osul uman și dinții indică importanța peștilor în dietele ancestrale Wendat din secolul al XIV-lea până în al șaptesprezecelea în sudul Ontario, care se învecinează cu trei dintre marile lacuri. Porumb (Zea mays ssp. mai) a fost boabele primare ale sistemelor agricole native americane în secolele anterioare și următoare prezenței europene susținute. Aici raportăm noi modele de amestecare dietetică bayesiană utilizând valorile publicate anterior de δ 13 C și δ 15 N pe colagenul osos și dinții Wendat și smaltul dinților. Rezultatele confirmă estimările anterioare din valorile δ 13 C, că dietele ancestrale Wendat includeau proporții mari de porumb, dar indică proporții mult mai mari de pești decât au fost recunoscute anterior. Rezultatele sugerează, de asemenea, că animalele terestre au contribuit mai puțin la dietele ancestrale Wendat decât se interpretează în mod obișnuit pe baza înregistrărilor zooarologice.

Introducere

Diferite linii de dovezi indică faptul că peștii de apă dulce și de pește marină au fost componente importante ale dietelor umane de milenii 1,2,3. Biomarcatorii de pești extrasați din țesături de ceramică și reziduuri alimentare incrustate au arătat că peștele a fost gătit în ceramica timpurie în mai multe zone ale lumii 4,5,6,7. Elementele și solzii scheletici ai peștilor sunt recuperați în mod obișnuit din siturile arheologice preistorice din întreaga lume, atunci când recuperarea la scară fină este implementată 8,9,10,11. Analizele izotopice ale osului uman indică frecvent consumul de pește 12.13. Relatările etno-istorice și etnografice atestă importanța alimentară a peștilor în trecutul recent 14.15. Aceste linii de dovezi indică faptul că Marile Lacuri ale Americii de Nord, afluenții lor și corpurile mai mici de apă dulce din jur au fost importante activități de pescuit ale nativilor americani 16. Sudul Ontario, Canada, se învecinează cu lacul Ontario, cu lacul Erie, cu lacul Huron și cu golful său georgian și cu str. St. Râul Lawrence (Fig. 1) și peștii au fost componente dietetice importante ale nativilor americani care ocupă această zonă 17 .

amestecând

Amplasarea siturilor arheologice cu probe utilizate în analize. Figura 1 nu conține materiale protejate prin drepturi de autor. Harta a fost produsă în ArcGIS la ora 10.6 la Muzeul de Stat din New York, Albany, NY, prin compilarea datelor GIS (shapefile) obținute din datele disponibile publicului de la Statistics Canada, S.U.A. Census și Studiul geologic al Statelor Unite.

Porumb (Zea mays ssp. mai) a fost boabele primare ale sistemelor agricole native americane din estul Americii de Nord în secolele anterioare și după sosirile europene 18. Fitolitii și amidonul recuperat din reziduurile de gătit carbonizate, datate direct de AMS, aderente la interiorul bucăților de ceramică indică faptul că porumbul a fost introdus în regiunea inferioară a Marilor Lacuri, probabil în sudul Ontario, până la cca. cal. 300 î.Hr. 19,20,21. Rămășițele macrobotanice sub formă de boabe de porumb carbonizate și fragmente de sticlă devin evidente în evidența arheologică din sudul Ontario până la cca. cal. 500 d.Hr. 22 și devin omniprezente până la cca. cal. 900–1000 AD 18 .

Sudul Ontario găzduia confederația istorică Iroquoian Wendat (Huron), care a început să se formeze în secolul al XVI-lea d.Hr. De-a lungul secolului al XIV-lea până la începutul secolului al XVII-lea d.Hr., comunitățile ancestrale Wendat s-au mutat spre nord de la malul nordic al lacului Ontario și, în cele din urmă, au convergut către o zonă între malul sudic al golfului Georgian la nord și lacul Simcoe la sud. (Fig. 1) 23. În aceste secole, comunitățile s-au alăturat în sate și orașe mari și au format mai multe națiuni, care la rândul lor au format Confederația Wendat 24. Mai multe linii de dovezi indică faptul că aceste comunități s-au bazat în mod substanțial pe porumb pentru hrană și că agricultura bazată pe porumb a facilitat coalescența comunităților și convergența comunităților Wendat într-o zonă restricționată geografic 25 .

Consumatorii de carne de animal au valori de N 15 N mai mari decât plantele și consumatorii primari de plante. Omnivorii cu proporții mai mari de plante terestre în dietele lor vor avea δ 15 N mai scăzut decât omnivorii cu proporții mai mari de carne de animal în dietele lor. De remarcat este faptul că, în ciuda dominanței porumbului în dietă, valorile δ 15 N în Pfeiffer și colab.'S 28 de mostre ancestrale Wendat sunt foarte ridicate. Deoarece porumbul, ca și alte plante terestre, se presupune că are valori de δ 15 N 28 sugerează că dietele care includeau cantități mari de resurse terestre ar trebui să producă valori de N 15 N ≤ 10 ‰. Având în vedere că valorile δ 15 N ale indivizilor Wendat ancestrali sunt în general> 10 ‰, Pfeiffer și colab., la fel ca alții 27.30, sugerează că dietele ancestrale Wendat includeau pești de apă dulce cu nivel înalt trofic.

Pe baza diferențelor dintre valorile δ 13 C și δ 15 N în probele de colagen osos și colagen dentinic, Pfeiffer și colab. 28 sugerează că au existat diferențe între dietele pentru adulți și respectiv pentru copii. Mai exact, acestea sugerează că porumbul conține proporții mai mari de copii decât dietele pentru adulți, în timp ce proteinele animale conțin proporții mai mici de copii decât dietele pentru adulți.

Interpretările potențial complicate ale valorilor δ 15 N sunt rolul căprioarelor cu coadă albă (Odocoileus virginianus) și subzistența 34. În timp ce cerbul este uneori considerat a fi o componentă importantă a dietelor ancestrale Wendat 28, osul cerbului nu cuprinde în mod frecvent procente mari de ansambluri de rămâne faunică 35. Înregistrările etno-istorice din secolul al XVII-lea d.Hr. indică faptul că cerbul nu era o componentă majoră a dietelor Wendat - căprioarele erau rare în zona ocupată de Wendat la acea vreme 15. Dimpotrivă, un bun habitat al căprioarelor apare la sud, unde au trăit comunități ancestrale Wendat înainte de consolidarea la sud de Golful Georgian în secolul al XVII-lea d.Hr. .

Aici aplicăm un model Bayesian de amestecare dietetică, MixSIAR 36, pentru a calcula proporțiile surselor de hrană din dietele ancestrale Wendat. MixSIAR permite mai multe trasoare izotopice (de exemplu, δ 13 C și δ 15 N) și folosește o simulare Markov Chain Monte Carlo pentru a modela probabilitatea proporțiilor surselor de hrană în dieta consumatorului pe baza valorilor izotopice ale surselor de hrană (de ex., porumb, pește) și consumatorul (uman). Spre deosebire de identificarea estimărilor punctuale ale proporțiilor anumitor alimente din diete (de exemplu, porumb) din analiza trasorilor izotopici unici, modelele bayesiene de amestecare, inclusiv MixSIAR utilizate aici, încorporează incertitudinea în valorile izotopice ale surselor de hrană, consumator și factorul de îmbogățire trofică (TEF) dintre sursele de hrană și consumatorul din model pentru a produce în cele din urmă o probabilitate de proporții de surse de hrană în dieta unui consumator. O presupunere a acestor modele este că valorile izotopice ale trasorului surselor de hrană sunt reprezentative pentru dietele oamenilor eșantionați.