Propuneri psihosociale, comportamentale, pedagogice și nutriționale despre cum să încurajezi mâncarea a

Chiara Mameli

1 Departamentul de Pediatrie, Universitatea din Milano, Spitalul „Luigi Sacco”, Milano, Italia

nutriționale

Erica Galli

1 Departamentul de Pediatrie, Universitatea din Milano, Spitalul „Luigi Sacco”, Milano, Italia

Dario Dilillo

1 Departamentul de Pediatrie, Universitatea din Milano, Spitalul „Luigi Sacco”, Milano, Italia

Alberto Alemanno

2 École des Hautes Etudes Commerciales de Paris, Paris, Franța

Loredana Catalani

3 Asociația pedagogilor italieni (ANPE), Roma, Italia

Silvia Cau

4 Institutul de limbi moderne - Universitatea IULM din Milano, Milano, Italia

Lucia Fransos

5 Asociația Italiană a Specialiștilor în Știința Alimentelor (ANSiSA), Milano, Italia

Fabio Lucidi

6 Departamentul de psihologie a proceselor de dezvoltare și socializare, Universitatea „La Sapienza” din Roma, Roma, Italia

Agostino Macrì

7 Uniunea Națională a Consumatorilor (UNC), Roma, Italia

Paolo Marconi

5 Asociația Italiană a Specialiștilor în Știința Alimentelor (ANSiSA), Milano, Italia

Alessandro Mostaccio

8 Consumer Moving, Roma, Italia

Giovambattista Presti

9 Departamentul de Științe Umane și Sociale, Universitatea Kore din Enna, Enna, Italia

Giuseppe Rovera

5 Asociația Italiană a Specialiștilor în Știința Alimentelor (ANSiSA), Milano, Italia

Giuseppe Rotilio

10 Universitatea San Raffaele din Roma, Roma, Italia

Mariagrazia Rubeo

11 Asociația Italiană a Tulburărilor Alimentare și a Greutății (AIDAP), Roma, Italia

Carla Tisiot

3 Asociația pedagogilor italieni (ANPE), Roma, Italia

Gianvincenzo Zuccotti

1 Departamentul de Pediatrie, Universitatea din Milano, Spitalul „Luigi Sacco”, Milano, Italia

Abstract

fundal

Chiar dacă din ce în ce mai multe dovezi au evidențiat importanța micului dejun în creșterea și dezvoltarea copiilor, de la 10 la 30% dintre copiii și adolescenții din SUA și Europa omite în mod regulat micul dejun. Astfel, mai sunt multe de făcut înainte ca micul dejun să devină un obicei zilnic. Scopul acestei lucrări este de a încerca și a înțelege cum este posibil să depășim dificultățile reale sau imaginare asociate sărind peste micul dejun prin propuneri psihosociale, comportamentale, pedagogice și nutriționale.

Discuţie

Școlile sunt cel mai bun context în care efectuează intervenții sănătoase, deoarece aici copiii învață despre importanța sănătății bune la o vârstă în care școala joacă încă un rol major în educația lor. Unele intervenții școlare, bazate pe teorii solide precum teoria autodeterminării și analiza comportamentului, au fost implementate în ultimii ani pentru a promova comportamentul de sănătate, cum ar fi consumul de fructe și legume și activități fizice. Terapia comportamentală cognitivă este cel mai atent monitorizat tip de tratament/vindecare pentru obezitate în studiile controlate randomizate. Mai mult, unele asociații precum Asociația Națională a Specialiștilor în Știința Alimentelor au elaborat o metodă proprie pentru a încuraja educația alimentară la școală și pentru a promova importanța prevenirii. Aceste proiecte ar putea fi folosite ca punct de plecare pentru a efectua intervenții axate pe micul dejun.