Pește prăjit în tigaie - stil bunica
Postat pe Publicat: 18 februarie 2017 De: Autor The Bossy Kitchen
Împărtășirea înseamnă grijă!
Pește prăjit în tigaie - stil bunica este un mod delicios de a mânca pește. Peștele este acoperit cu făină, apoi prăjit într-o tigaie. Delicios!
Pește prăjit în tigaie - stil bunica
Bunica Elisabeta, mama mamei mele, a fost o bucătară grozavă. Îi plăcea să ne adune împreună în jurul mesei sale de mese în fiecare duminică și să gătim mese delicioase pentru noi toți. Picioarele ei erau fabuloase.
A ei pilaf cu pui trebuia să moară pentru ea supe acre, un mod tradițional românesc de a găti supe, au fost uimitoare.
Mi-e dor uneori de ea. Mi-aș dori să mai fie în jur să-mi arate secretele ei în bucătărie.
Această rețetă de pește prăjit în tigaie este un mod foarte ușor și delicios de a mânca pește. Bunica făcea pește prăjit foarte des, mai ales vara, în bucătăria de vară din curtea din spate.
A prăjit tot felul de pești, de la foarte mici la mari .
Orice tip de pește ar funcționa pentru această rețetă. În timp ce îmi place să prăjesc peștele cu pielea, peștele fără piele funcționează și el bine.
Câteva idei pentru pește care este potrivit pentru prăjit în tigaie:
Codul este preferința mea, deoarece este un pește robust, care își păstrează forma în timpul procesului de gătit. Bass, eglefin, snapper, crap, cârlig sau eglefin sunt, de asemenea, opțiuni bune.
Pe lângă pește, veți avea nevoie de niște făină și ulei vegetal pentru prăjire.
Rețineți că această rețetă nu trebuie să fie una fantezistă. Este o rețetă umilă, care este excelentă pentru orice zi a săptămânii. Peștele se gătește repede, deci ar putea fi o cină ușoară.
Unii oameni ar putea prefera un amestec de făină și făină de porumb. Bunica mea o folosea și pe ea, din când în când.