Pește în stil chinezesc aburit cu ghimbir; Spring Onion de FoodMarble FoodMarble Medium

Gavin Murray, bucătarul invitat al FoodMarble, ne-a împărtășit această rețetă. Gavin este un bucătar cu sediul în Cork, Irlanda, pasionat de a face mâncarea cu conținut scăzut de FODMAP să fie gustoasă. Mulțumesc Gavin! Verifică-l pe Instagram

Această rețetă este o revelație și este atât de rapidă de pregătit! Cel mai bun lucru despre asta dintr-un punct de vedere scăzut al FODMAP este că practic nu este necesară nicio modificare. Singura modificare necesară este să folosiți numai vârfurile verzi ale cepei de primăvară, deoarece părțile albe (bulb) conțin cantități mari de inulină.

stil

Un clasic chinezesc care este în mod natural redus de FODMAP!

Căsătoria dintre o mână de ingrediente este cu adevărat uimitoare. Este atât de simplu de asamblat, delicios și ușor și sănătos. Aburirea este un proces minunat de gătit asociat cu bucătăria chineză, printre altele. Este un mod fantastic de a găti ceva la fel de delicat ca peștele. Se blochează în arome, culori și substanțe nutritive și este atât de simplu de făcut. Folosesc fileuri de merluciu, dar orice alt pește alb ferm s-ar potrivi și el.