Pește alb prăjit în stil coreean (Saeng-seon-Jeon) - DaVita

Porțiuni:
4

davita

Mărimea porției:
1/4 rețetă, aproximativ 4 uncii

    Tipuri de diete:
  • CKD nedializata
  • Diabet
  • Dializă

Ingrediente

  • 1 lingură oțet de orez nesezonat
  • 1 linguriță sos de soia cu sodiu redus
  • 1 lire de file de pește alb
  • 3 linguri de făină albă universală
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 2 ouă mari
  • 3 linguri ulei de susan

Pregătirea

  1. Combinați oțetul cu sosul de soia într-un castron mic. Puneți deoparte până când este gata să serviți pește.
  2. Clătiți peștele și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați fiecare file de pește în bucăți de 1-1/2 ".
  3. Așezați făina și piperul într-o pungă cu fermoar. Adăugați pește, sigilați și agitați pentru a acoperi.
  4. Într-un castron mic, bateți ouăle ușor.
  5. Încălziți uleiul de susan într-o tigaie mare.
  6. Înmuiați fiecare bucată de pește acoperit cu făină în ouă bătute pentru a le acoperi. Se pune în ulei fierbinte și se prăjește până se rumenesc, întorcându-se o dată.
  7. Împărțiți în 4 porții și serviți fierbinte. Presărați 1 linguriță amestec de oțet-sos de soia pe fiecare porție.

Sfaturi utile

  • Dacă peștele alb nu este disponibil, înlocuiți somnul, codul, portocaliul sau tilapia.
  • Scurgeți peștele gătit pe prosoape de hârtie pentru a absorbi ulei suplimentar.
  • Măsurați sosul de oțet-soia pentru a menține conținutul scăzut de sodiu.
  • Pentru o dietă săracă în proteine, reduceți porția pentru a se potrivi cu planul de masă sau consultați dieteticianul.

Nutrienți pe porție

Calorii 273

Proteină 26 g

Glucidele 4 g

Gras 17 g

Colesterol 151 mg

Sodiu 134 mg

Potasiu 400 mg

Fosfor 359 mg

Calciu 42 mg

Fibră 0,1 g

Alegeri alimentare renale și diabetice renale

Alegeri cu carbohidrați

Trimis de: Dietetician DaVita SuAnn din California.

Descărcați cărți de bucate gratuite pentru rinichi

Obțineți acces instantaneu la rețete și sfaturi pentru dieta rinichilor de la dieteticienii DaVita.

753.730 Descărcări Până acum!

Blog de sfaturi pentru dieta rinichilor

Rețete, sfaturi și știri pentru persoanele care urmează o dietă cu rinichi.

Salvați o rețetă

Conectare

Nu aveți un cont?

Alăturați-vă comunității myDaVita pentru acces la ghiduri de mese gratuite, cărți de bucate și multe altele!

Mai multe rețete

Mai multe rețete

Rețete

Honey-Maple Trail Mix

Un dietetician DaVita împărtășește o gustare favorabilă rinichilor, care este atât hrănitoare, cât și delicioasă: Mix de gustări de arțar cu miere.

Rețete

Briose de ou

Briosele de ou sunt alegerea perfectă pentru un mic dejun ușor, bogat în proteine, pe drum. Dietetica renală DaVita Christine îi servește aceste brioșe delicioase.

Rețete

Challah ceresc

Challah este o pâine simplă de drojdie servită în zilele de sabat și sărbătorile evreiești. Încercați Challah-ul ceresc al lui Maryam. Este atât de bun încât este la înălțimea sa .