Pesmet de muștar Epicurios

Ingrediente

• 1 cană pesmet proaspăt
• 2 linguri de unt nesărat
• 1 lingură de muștar Dijon
• 1 linguriță frunze de cimbru
• 1 linguriță pătrunjel cu frunze plate tocat

Pregătirea

1. Șanse de furtună.
2. Așezați pesmetul într-un castron mediu. Încălziți o tigaie mică la foc mediu timp de 1 minut. Adăugați untul și, când se face spumă, amestecați muștarul, cimbru și pătrunjel. Scoateți-l de pe foc, lăsați-l să se răcească câteva minute, apoi turnați untul de muștar peste pesmet, aruncându-le pentru a le acoperi bine. Transferați pesmetul pe o foaie de copt și prăjiți-le 10 până la 12 minute, amestecând des, până când acestea devin maro auriu și crocante.

---