Perspectivele alimentare și atributele nutraceutice ale speciilor Momordica O potențială bioresursă tropicală

Adăugați la Mendeley

Abstract

Plantele cu potențiale valori terapeutice au fost folosite din timpuri imemoriale pentru a vindeca diferite afecțiuni și boli infecțioase. În cele din urmă, au fost furnizate dovezi științifice asupra potențialului agent terapeutic prezentat de anumite extracte vegetale utilizate în mod tradițional. Importanța plantelor sălbatice comestibile poate fi urmărită până în antichitate, dar studiile sistemice sunt recente. Toate speciile Momordica au fost consumate ca legume și utilizate în mod tradițional pentru diferite tulburări. Întreaga parte a plantei este atribuită ca posedând efectul antidiabetic în sistemul medicinal tradițional. Constituenții activi ai părților plantelor Momordica au fost triterpenoide de tip cucurbitan, fenolici, glicozide și mai multe tipuri de peptide, inclusiv proteina anti-HIV Momordica (MAP 30). Rapoarte recente au relevat prezența mai multor specii de triterpenoide de tip cucurbitan în frunze, tulpini și fructe ale speciilor Momordica având mai multe activități farmacologice. Există o lipsă de informații științifice disponibile cu privire la speciile sălbatice care au, de asemenea, mai multe componente bioactive cu activități potențiale. Prin urmare, prezenta revizuire compară și evidențiază cunoștințele actuale despre valoarea nutrițională, fitochimia și efectele fiziologice ale speciilor sălbatice cu varietate cunoscută.

---