Pericolele unei taitei minune stricte din dieta paleo
Bine ați venit la Miracle Noodle
Pericolele unei diete paleo stricte
Dacă citiți blogul Miracle Noodle, „The Paleo Diet and Diabetes”, ați aflat despre una dintre cele mai recente tendințe dietetice, așa-numita „Paleo Diet”, despre care noi din echipa Miracle Noodle, credem că este în general un protocol nutrițional sănătos pentru cei care încearcă să scadă glicemia și să îmbunătățească diabetul.
Dacă nu sunteți diabetic, ci sunteți interesat doar de sfaturile generale privind pierderea în greutate sau de stilul de viață cu conținut scăzut de carbohidrați, vă ajută totuși să știți care sunt posibilele dezavantaje ale „unui paleo strict”
Pentru analiza de bază, o dietă paleo strictă înseamnă, printre altele:
--fără hamburgeri la grătar (cu excepția cazului în care carnea este hrănită 100% cu iarbă, consumată fără chifle și fără ketchup)
--fără vin și brânză (persoanele care fac dieta strictă din Paleo consideră că singura băutură aprobată de Paleo este apa; lactatele nu au fost consumate în epoca paleolitică, iar brânza contemporană este deseori procesată)
--fără ceașcă de cafea de dimineață (sau oricând); rădăcina de păpădie sau ceaiul de hickory ar putea fi ok, dar în epoca paleolitică lipseau mașinile de presat franceze și Starbucks, plus cafeaua convențională este procesată
Acestea sunt câteva dintre filosofiile alimentare mai puțin cunoscute ale dietei paleo. Mai frecventă este cunoașterea faptului că alimentele aprobate de Paleo sunt:
--carne sălbatică, cunoscută și sub denumirea de creștere a pășunilor, în aer liber, hrănită cu iarbă, minim procesată, sigură dacă este consumată crudă dintr-o sursă cu adevărat sălbatică
--nuci, semințe și unturi de nuci (Dietele stricte din Paleo dezbate dacă unturile de nuci sunt sau nu prietenoase; arahide, fiind leguminoase, nu sunt aprobate în dieta Paleo)
--fructe (cu moderatie, sezoniere, cultivate local)
--legume (crude, cu amidon scăzut, adică fără cartofi)
--grăsimi naturale (în principal din carne sălbatică, nuci și ulei de pește)
Primul pericol al lui Paleo: Carpe Diem
Enumerat mai sus este o bucată imensă a dietei Paleo. Deci, merită să excludeți unele dintre alimentele dvs. preferate? Poate că acesta este unul dintre pericolele unei diete paleo stricte; clișeul „Viața este prea scurtă” sună mai ales în iarna vieții tale.
La vârsta de 85 de ani, îți vei aminti toate carbohidrații pe care i-ai tăiat din dietă sau îți vei aminti cinele sublime cu prietenii și familia în runde nesfârșite de brânză Manchego și Petite Sirah? (Declinare de responsabilitate: Echipa Miracle Noodle nu știe de fapt dacă aceasta este considerată o împerechere adecvată, dar sperăm că veți avea ideea că „mâncați, beți și fiți veseli” - cu moderare - este un motto mai visceral de trăit.)
În timp ce Miracle Noodle este considerat pe scară largă o mâncare prietenoasă cu Paleo, ceea ce mănânci cu el, ar putea să-l facă să nu fie Paleo. Există alimente evidente, cum ar fi tortul pentru desert după un fel de mâncare Miracle Noodle (faceți clic aici pentru o descărcare gratuită a cărții de rețete Miracle Noodle de 82 de pagini), dar există și paleo-alimente neaprobate care ar putea să vă surprindă:
--fasole și alte leguminoase
--quinoa și alte boabe presupuse sănătoase