Pericolele laptelui îți măresc forma de risc de deces

Este adevărat că femeile care beau lapte prezintă un risc crescut de deces? Medicul nostru dietetic are răspunsul

Î: Am văzut recent un articol care spunea că femeile care consumau lapte aveau un risc crescut de deces. E adevarat !? Am crezut că laptele este bun pentru oasele tale!

A: Aveți dreptate, a existat un studiu publicat recent, care a arătat o asociere între consumul de lapte și riscul crescut de mortalitate. Dacă luați concluziile studiului la valoarea nominală, ați crede că pentru fiecare pahar zilnic de lapte pe care îl beți, riscul de deces prematur crește cu 15%. Sună nebunesc, nu? Ei bine, nu luați acest studiu la valoarea nominală.

Cercetătorii leagă pericolul consumului de lapte de potențialele daune metabolice ale consumului de zahăr galactoză. (În principal, primim galactoză în dietele noastre din produse lactate.) În studiile la animale, galactoza poate provoca probleme metabolice, împreună cu accelerarea procesului de îmbătrânire. Pentru a ilustra pericolele, cercetătorii au citat un studiu efectuat la șoareci în care galactoza a fost injectată sub piele. Cantitatea utilizată a fost apoi extinsă la o doză relevantă pentru oameni. Cu toate acestea, este o mulțime de informații extrapolare. Nu ai fi de acord?

---