Perechi de salate de salată de ridiche Daikon

Acest Salată de ridiche Daikon este îmbrăcat simplu într-o vinaigretă de usturoi și presărat cu pudră de ardei roșu coreean pentru un pic de căldură.

Am intrat pe piața coreeană din orașul nostru pentru că pregătesc un lot de kimchi de casă - Un experiment care sper să meargă bine - Trebuie să fermenteze aproximativ o lună înainte să știu sigur 😉 (mai multe despre asta mai târziu ) ...

Oricum, dacă nu ați fost niciodată pe o piață alimentară asiatică, vă bucurați de o delectare și de o experiență! Există tot felul de alimente pe care nu le-ați văzut niciodată pe o piață americană - creveți uscați, sute de pulberi de chili diferite, pește proaspăt, kimchi care vine în borcane de mărimea Costco (de ce îmi fac singuri?) ... aș putea petrece câteva ore în acel loc.

Magazinul de alimente asiatice este totuși puțin confuz! Mă întreb, culeg pulberea de chili potrivită sau este o marcă pe care nimeni nu o cumpără? Ce zici de aceste creveți uscați? Știe toată lumea că fac kimchi doar pentru că le am în coș?

---