Pepene amar (Momordica charantia)
Un veriș de pepene verde, castravete și dovleac, pepenele amar arată ca un castravete mare, cu o piele verde mai deschisă și cu o piele mai tărtăcuță. În culturile tropicale, unde este cultivat, pepenele amar este folosit pentru a sprijini digestia datorită capacității sale naturale de a descompune carbohidrații. Când se utilizează pepene amar în scopuri medicinale, întreaga plantă poate fi utilizată, uscată sau proaspătă, din frunze și tulpini și, desigur, din sucul propriu al pepenelui.
Medicii noștri naturisti din Heart of Wellness și cercetătorii din întreaga lume sunt interesați de pepenele amar pentru efectul său asupra nivelului glicemiei la pacienții cu diabet zaharat. Substanțele chimice din extract acționează similar cu insulina utilizată pentru tratarea diabetului. O serie de studii, inclusiv „Pepenele amar” publicat în Journal of Nutrition, au descoperit că sucul de pepene amar, fructele și pudra uscată au un efect moderat asupra scăderii glicemiei. În alte studii, o injecție cu „insulină vegetală” administrată pacienților cu diabet de tip 1 a arătat o scădere a glicemiei. Scăderea nu a fost la fel de semnificativă pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2, dar a existat o scădere a nivelului de glucoză din sânge în comparație cu un grup de control. În timp ce cercetătorii nu au fost de acord asupra unei abordări unice pentru utilizarea pepenelui amar pentru gestionarea glicemiei, se pare că sursa și tipul de preparat, precum și factorii individuali ai pacienților, pot juca un rol în efectul pepenelui amar asupra diabetului.