Pentru părinți; Copii; Michael Pollan

întrebări frecvente

Unde pot găsi resurse bune pentru hrană, agricultură și nutriție, destinate educării copiilor?
Dacă aparțineți unui CSA, ar trebui să căutați dacă ferma are zile în care membrii se pot alătura pentru a recolta și planta legume, fructe și flori. A-i face pe copii să ajute, să-și murdărească mâinile și să învețe de unde provine mâncarea lor poate fi o lecție neprețuită (și exercițiu!). Dacă nu aparțineți deja unui CSA, consultați răspunsul de mai sus despre cum să găsiți unul lângă dvs. Există câteva documentare bune care sunt adecvate pentru tineri și resurse curriculare pentru îndrumarea copiilor prin unele dintre aceste probleme. Eric Schlosser a scris o carte grozavă pentru copii numită Chew On This: Everything You Do’t Want to Know About Fast Food.

Există, de asemenea, o versiune pentru tineri cititori a Dilemei Omnivorului acum disponibilă. Există câteva documentare care sunt probabil potrivite pentru cel puțin elevii de gimnaziu. Merită văzut Supersize Me, precum FRESH, care se ocupă de sistemul alimentar și prezintă oameni precum fermierul urban Will Allen de la Growing Power. Regizorii FRESH au pus la punct câteva materiale curriculare. O organizație numită Spoons Across America oferă resurse, îndrumări și curriculum părinților și educatorilor în materie de hrană, nutriție și implicarea copiilor și interesarea acestora pentru mâncarea proaspătă, prin experiențe practice, cum ar fi vânătorile de comori ale fermierilor. În Pocantico Hills, copiii din New York pot merge la programe după școală, tabere de vară și o varietate de alte evenimente alimentare și agricole la Centrul pentru Bară și Alimentație din Stone Barns. PBS Kids are un site web numit Fizzy’s Lunch Lab, care îi învață pe copiii mici și familiile lor despre o nutriție bună, o dietă echilibrată și activitatea fizică. Real Food Action are resurse pentru copii, inclusiv un set de semințe „My First Organics” și un kit de plantare.

---