Pear Charlotte Rețete Delia Online

O interpretare simplă a unui vechi clasic, această rețetă elegantă de la Anna del Conte provine din nordul Italiei.

rețete

Anna ne-a servit acest lucru și ne-a plăcut atât de mult încât mi-a dat propria rețetă. De asemenea, este foarte bun făcut cu mere.

Această rețetă este din colecția Delia: italiană. Serveste 6

Metodă

În primul rând, spălați și uscați lămâile.

Apoi, folosind un cojitor de cartofi, îndepărtați 3 fâșii de coajă dintr-una și puneți deoparte. Strângeți lămâile și turnați sucul într-un castron. Vedeți videoclipul nostru despre școala de bucătărie pe această pagină.

Acum curățați perele, tăiați-le și sfărâmați-le și tăiați-le foarte subțire. Puneți aceste felii în castron și amestecați astfel încât să fie acoperite cu suc de lămâie. Acest lucru va preveni perele să se decoloreze, precum și să le ofere o aromă minunată. Se lasă la macerat timp de o oră. Apoi, puneți vinul și 150 ml apă în tigaia mare, apoi adăugați zahărul, condimentele și benzile de lămâie și puneți-l la foc mic până când zahărul s-a dizolvat, amestecând continuu. Fierbeți ușor timp de 5 minute și apoi glisați în pere și sucurile lor.