PCal - Cel mai important număr pe care-l arăți; t Folosind ... Cu toate acestea, Quest Blog
O privire rapidă la orice etichetă nutrițională și veți vedea calorii totale, grame din cei trei mari macronutrienți (proteine, grăsimi și carbohidrați) și câteva procente zilnice, în funcție de „doza zilnică recomandată”. De obicei, aceste etichete se concentrează pe negative - procentaje maxime recomandate (de exemplu -% carbohidrați zilnici recomandați), dar la Quest ne place să păstrăm lucrurile pozitive ... cum ar fi corelația dintre macronutrienți specifici și calorii totale. Raporturile macro ideale vor varia de la o persoană la alta, în funcție de obiectivele tale. Pentru pulberile de proteine, în special, ne place să folosim procentul de calorii totale care provin din proteine ca un fel de rubrică de scor. Numim asta P/Cal.
P/Ce?
P/Cal este un raport simplu - este procentul total de calorii din orice produs alimentar (Quest sau altfel) care sunt calorii proteice (spre deosebire de caloriile cu carbohidrați sau grăsimi). Este practic o măsură a purității proteinelor unui produs.
Găsirea P/Cal
Găsirea P/Cal a oricărui produs este destul de ușoară: Înmulțiți gramele de proteine cu 4 (există aproximativ 4 calorii pe fiecare gram de proteine) pentru a obține caloriile totale ale proteinelor. Apoi împărțiți acest număr la numărul total de calorii pe porție. Scris ca o formulă, P/Cal arată astfel:
(Proteine Grams x4)
Când ne-am propus să producem pudră de proteine, obiectivul nostru a fost să creăm o linie de arome unice delicioase, cu cel mai înalt P/Cal posibil pentru un amestec de zer, cazeină și proteine din lapte.