10 alimente pe care le puteți consuma după data de expirare - Los Angeles Times
Te găsești aruncând lapte, ouă și carne, deoarece au trecut data expirării? S-ar putea să irosiți inutil mâncare bună.
Potrivit unui studiu realizat de Consiliul de Apărare a Resurselor Naturale și Clinica de Drept și Politici Alimentare a Facultății de Drept din Harvard, luăm aceste date de expirare și de expirare prea literal. Nouă din 10 americani risipesc alimente din cauza confuziei cu privire la data expirării - în valoare de aproximativ 165 miliarde dolari anual.
Datele pe care le găsim tipărite pe produse sunt sugestia producătorului pentru momentul în care alimentele sunt la cea mai proaspătă, nu atunci când sunt nesigure. Și data de expirare poate fi confuză, determinându-i pe oameni să arunce mâncarea cu mult înainte de a fi rău.
Dacă v-ați săturat să irosiți mâncare bună, iată 10 alimente care pot fi consumate după data de expirare, dacă sunt depozitate corespunzător.
Carne: Dacă o congelați, aceasta va oferi cărnii o durată de depozitare mai lungă cu 50%.
Conserve: Păstrați conservele într-o zonă rece și întunecată pentru a extinde - și, în unele cazuri, pentru a dubla - durata de valabilitate.
Ouă: Expertul în nutriție pentru bărbați, Alan Aragon, sugerează efectuarea unui test cu flotor pentru ouă. Dacă puneți un ou într-un castron cu apă și acesta plutește, înseamnă că s-au acumulat gaze în coajă și nu este sigur să mâncați. Dacă se scufundă, ești bine să pleci.