Pauză de prânz Cele mai sănătoase și mai proaste sandvișuri și multe altele la DGS Delicatessen Washingtonian (DC)

Meniul din acest loc nou este bogat în grăsimi și sare. Există ceva ce dieteticianul nostru poate recomanda ca prânz sănătos?

cele

DGS Delicatessen din Dupont Circle este un memento binevenit al magazinelor alimentare DC în stil mamă și pop. Deli-ul aduce un omagiu numeroșilor imigranți evrei care dețineau și hrăneau aceste centre comunitare și își aduceau gătitul acasă la masă.

Astăzi, delicatese au devenit o bază de bază americană, dar ofertele artizanale ale DGS pot fi o bază sănătoasă la prânz?

Dietetician înregistrat Joni Rampolla spune: „Meniul lor - și orice meniu de delicatese evreiască - este de obicei un meniu bogat în sare, bogat în grăsimi. Au tendința de a-și îngrijora lucrurile, de a fuma, de a mura, indiferent dacă este vorba de o legumă sau de o carne. Dacă urmați o dietă sănătoasă pentru inimă, nu este locul de vizitat ”.

Citiți mai departe pentru a afla cum să încercați acest nou loc fără să vă aruncați dieta sănătoasă.

Cel mai rău - Corned beef Reuben: „Carnea de vită corned este una dintre cele mai bogate în grăsimi pe care le gătește și este îmbibată într-o baie de sare”, explică Rampolla. Carnea conține cinci grame de grăsime (două saturate) pe uncie de carne. Emmentalerul (cunoscut și ca brânză elvețiană) și pansamentul rusesc se îngrămădesc și pe colesterol.

Mai bine - Curcan prăjit: Cu avocado, peperonota, provolone și curcan slab, acest sandviș aproape că bate celelalte opțiuni. „Avocado are fibre, folat, vitaminele C, K și B6 și grăsimi bune; peperonota, ardei înăbușit, are un conținut ridicat de vitamine A și C. ” Problema? „Gribenele sunt piele de pui prăjită”, explică expertul nostru. „Este vorba de colesterol ridicat și conținut ridicat de grăsimi - fără asta, acesta ar fi fost cel mai sănătos sandviș”.