Patru mese cu ghiveci de vreme rece sub 500 de calorii - MercyOne Iowa Heart Vein Center

Vremea clară de toamnă este în plină forță, iar iarna la orizont. Cu temperaturile mai scăzute care trag timpul de masă în interior și departe de grătar, mesele cu crockpot sunt o opțiune excelentă. În plus față de încălzire, mesele crockpot sunt ușoare, adesea sănătoase și vă permit să le „setați și să le uitați” în timp ce gătesc.

mese

Iată patru dintre preferatele noastre, toate sub 500 de calorii pe porție.

1. Pui balsamic (de la Delish.com)

Ingrediente
2 c. Varza de Bruxelles, tăiată și înjumătățită
2 c. cartofi roșii pentru copii, înjumătățiți sau tăiați în patru, dacă sunt mari
4 piept de pui dezosat fără piele
1/4 c. oțet balsamic
1/3 c. bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
1/4 c. Miere
2 linguri. muștarul Dijon granulat
1 linguriță. cimbru uscat
1/2 linguriță. rozmarin uscat
1/2 linguriță. oregano uscat
1/2 linguriță. fulgi de ardei rosu zdrobiti
sare cușer
Piper negru proaspăt măcinat
2 căței de usturoi tocat
Pătrunjel proaspăt tocat, pentru garnitură

Directii

  1. Într-un aragaz lent mare, adăugați varză de Bruxelles și cartofi într-un strat uniform și puneți puiul deasupra.
  2. Într-un castron mic, amestecați împreună oțet balsamic, bulion de pui, miere, muștar, cimbru uscat, rozmarin, oregano și fulgi de ardei roșu zdrobiți. Asezonati generos cu sare si piper.
  3. Se toarnă marinada peste pui și legume. Se împrăștie usturoi deasupra.
  4. Acoperiți și gătiți la mare până când puiul este fragil, aproximativ 4,5 până la 5 ore.
  5. Se ornează cu pătrunjel și se servește cu sucurile.

Acest fel de mâncare servește patru și are aproximativ 240 de calorii pe porție.


2. Carne de vită mongolă (de pe 12Tomatoes.com)

Ingrediente
2 1/2 lbs. de friptură de flanc, tăiată în benzi subțiri
1 c. morcov, mărunțit
3/4 c. sos de soia
3/4 c. zahăr brun ambalat
3/4 c. apă
1/4 c. amidon de porumb
2 linguri. ulei de masline
1 lingură. usturoi, tocat
1 lingură. ghimbir proaspăt, ras
1 linguriță. fulgi de chili roșu

Directii

  1. Adăugați fripturi de friptură și amidon de porumb într-o pungă mare resigilabilă și agitați până când carnea de vită este bine acoperită.
  2. Se amestecă împreună sosul de soia, zahărul brun, apa, uleiul de măsline, usturoiul, ghimbirul și fulgii de chili în fundul aragazului lent, apoi se adaugă carnea de vită și se amestecă până se acoperă cu sos.
  3. Acoperiți și gătiți la maxim timp de 2 până la 3 ore sau la temperatura minimă timp de 4 până la 5 ore. Cu 30 de minute înainte să se facă carnea de vită, amestecați morcovii răzuți.
  4. Se ornează cu ceapă verde, se servește și se bucură.