Patrick Holford; cu Supliment Choice, Plan de dietă, Antrenament și multe altele
Autor, Antreprenor
Născut: 1957
Patrick Holford este un nutriționist, autor și antreprenor britanic. Este licențiat în psihologie experimentală. Holford a fondat Institutul pentru nutriție optimă în 1984 și s-a retras ca director în 1998. Este co-fondator al Food for the Brain Foundation, o organizație caritabilă pentru promovarea sănătății prin nutriție. A scris zeci de cărți despre sănătate și nutriție. Holford susține nutriția, dieta și medicamentele alternative, pentru care uneori a fost criticat. El deține opinii neconvenționale cu privire la cauza și tratamentul autismului și HIV.
Dieta lui Patrick Holford
Holford are o mulțime de sfaturi pentru dietă, inclusiv dieta cu sarcină glicemică scăzută și dieta hibridă. Indicele glicemic măsoară efectul pe care îl au alimentele asupra nivelului de zahăr din sânge și, în dieta lui Holford, ceea ce consumați ar trebui să aibă un impact minim. În dieta hibridă, combinați alimentele cu conținut scăzut de GL cu conținut ridicat de grăsimi pentru a produce cetone și a pierde în greutate arzând mai degrabă grăsimi decât glucoză. Holford recomandă să faceți o lună în faza ketogenică, dar 2 săptămâni este, de asemenea, acceptabilă, deoarece unii oameni se descurcă mai bine în faza lentă de carbohidrați, în timp ce alții arde mai mult cu conținut ridicat de grăsimi.
- Carbohidrati scazuti 15% 15%
- Proteine medii 20% 20%
- Conținut ridicat de grăsimi 70% 70%
Mese matematice
Dieta hibridă a lui Holdford permite 3 mese pe zi plus o gustare. Glucidele ar trebui să provină de la legume cu conținut scăzut de carbohidrați și ar trebui să umple jumătate din farfurie. Un sfert din farfurie poate fi proteină. Ar trebui să se încadreze în palma mâinii tale.
Figurează-ți grăsimile
Grăsimile constituie 10 unități în dieta lui Holford și ar trebui să provină din surse de calitate, cum ar fi nucile, avocado, ghee, ouă și altele asemenea. (Există o diagramă în cartea sa despre ce constă o unitate de grăsime.)
Reduceți consumul de carbohidrați simpli
Glucidele simple sunt limitate la o încărcătură glicemică de 15 pe zi și ar trebui să fie în continuare de înaltă calitate, cum ar fi afine, fulgi de ovăz sau grâu bulgur.
Post intermitent
Holford recomandă să experimentați o alimentație restrânsă, cum ar fi să luați cina la 6 și apoi să nu mai mâncați din nou până la prânz a doua zi, deși vi se permite un latte hibrid dimineața. De asemenea, puteți alterna zile în care mâncați normal cu zile în care mâncați foarte ușor.