Pate de macrou Speedy Smoked (pas cu pas); Lo-Dough
O rețetă versatilă făcută din doar cinci ingrediente
Macroul afumat la cald este un ingredient strălucitor. Ieftin, plin de aromă, bogat în proteine și uleiuri sănătoase și incredibil de versatil. Această rețetă simplă fără gătit pentru un pate de macrou vă oferă ceva care poate fi folosit ca o baie pentru o farfurie de pâine cracker, o umplutură pentru un sandviș sau o folie, ceva care trebuie adăugat la o salată sau chiar amestecat prin paste. Simțiți-vă liber să modificați sau să adaptați această rețetă în funcție de ce ingrediente sunt disponibile. De regulă, aș fi pus, în mod normal, hrean/sos de hrean pentru o lovitură de căldură, dar acest lucru nu era disponibil, așa că am mers cu muștar englezesc și a funcționat la fel de bine.
Alte adăugiri ar putea fi capere/castraveți amestecați la sfârșit, poate ardei iute tocat pentru un alt tip de căldură. S-ar putea să doriți să adăugați niște ceapă de primăvară sau arpagic tocat mărunt pentru o mușcătură de ceapă.