Pate de ficat de pui Rețetă cu conținut scăzut de grăsimi adecvat pentru reflux; Mâncare glorioasă bună
Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Îmi place ficatul de pui al cincilea! Obișnuiam să o fac cu tone de unt (inclusiv o „crustă” groasă de unt) și port (
... Dar, deși vremurile se schimbă și acum trebuie să mănânc mese cu conținut scăzut de grăsimi pentru a-mi gestiona refluxul, asta nu înseamnă că nu mă pot bucura de mâncare excelentă! De fapt, acest pate de ficat de pui cu conținut scăzut de grăsimi este atât de delicios, bogat și cremos încât nu ai ghici niciodată că a fost o rețetă cu conținut scăzut de grăsimi, care favorizează refluxul *! Și este foarte rapid și ușor de făcut 🙂
Ingrediente
- 400g ficat de pui
- o jumătate de ceapă mare (sau o ceapă mică), tocată aproximativ - sunt bine cu ceapa gătită și mulți oameni cu reflux sunt, dar dacă nu sunteți, pur și simplu lăsați ceapa afară.
- 10g unt
- 1/2 linguriță de cimbru uscat (reglați cantitatea, după gust - în funcție de cât de mult vă place cimbru!)
- sare de mare (după gust)
- 2 linguri de grăsime fără cremă fără grăsime (mi se pare Yeo Valley 0% cremă fragedă foarte cremoasă și, de fapt, mai plăcută decât cea a lui Sainsbury „Be Good to Yourself”, care are 2,4% grăsime - încercați altele pentru a decide care vă place cel mai mult)
Metodă
Ceapa se prăjește în unt, inițial la foc mare pentru a le rumeni puțin pentru aromă (nu le ardeți totuși!), Apoi reduceți focul și gătiți-le câteva minute până se înmoaie.