„Patch-ul de carne” în stil nicotinic a fost dezvoltat pentru a ajuta consumatorii să dezlipească consumatorii din dieta carnivorelor
Prin contactul Flora Southey
06-Feb-2020 - Ultima actualizare în 06-Feb-2020 la 15:19 GMT
Un număr semnificativ de britanici încearcă activ să-și reducă aportul de carne.
Potrivit cercetărilor comandate de marca alimentară pe bază de plante Strong Roots, aproape jumătate dintre britanici (47%) au încercat să-și reducă consumul de carne la un moment dat și peste o treime (36%) se simt vinovați când mănâncă carne.
Cu toate acestea, 69% dintre respondenți au spus că „adoră” carnea, iar 33% au declarat că nu pot trece peste zi fără a mânca carne.
Atunci când populația britanică încearcă să taie definitiv produsele din carne, tentația este considerată drept cel mai mare motiv pentru căderea din vagon. Dintre cei 2.000 de adulți chestionați, peste un sfert (27%) au spus că s-au străduit să „reziste atracției” fast-food-ului, a mâncărurilor atrăgătoare din carne atunci când mănâncă în afara casei sau a vederii membrilor familiei care mănâncă mese cu carne în casă.
Iar dintre consumatorii de produse din carne au declarat că vor lipsi cel mai mult de o dietă vegană sau vegetariană, respondenții au indicat slănina drept lider clar (20%), urmată de friptură de vită (15%) și cârnați (14%).
Zgârie și adulmecă tehnica de slănină
Brandul din Marea Britanie, Strong Roots, speră să îi ajute pe consumatori să se dezlipească de carne, ceea ce un purtător de cuvânt al companiei a declarat pentru FoodNavigator că este considerată o provocare semnificativă.
„Am efectuat cercetări care au arătat că mulți oameni se luptă să-și reducă consumul de carne. Cifrele au arătat că unul din șase (17,5%) din populația adultă consideră că renunțarea la carne este o provocare mai dificilă decât renunțarea la țigări (15,2%) sau alcool (15,1%). ”
Cercetarea a relevat, de asemenea, că 30% cred că ar trebui să existe mai mult sprijin pentru cei care încearcă să taie carnea.
„Fiind un brand bazat pe plante care dorește să îi sprijine pe cei care fac alegeri bazate pe plante, Strong Roots vrea să conștientizeze această problemă într-un mod captivant”, ni s-a spus.
CEO și fondator Strong Roots, Sam Dennigan
Soluția Strong Roots este un „plasture de carne” inspirat din plasturi de nicotină. Destinate a fi purtate pe braț, plasturile conțin un parfum de slănină - provenit de la un furnizor de arome comerciale - care este activat prin tehnologia zero și sniff.