Parmezan la cuptor, dovlecei prăjiți Fata recunoscătoare gătește!
Cartofii prăjiți cu dovlecei parmezan la cuptor sunt o garnitură delicioasă sau un aperitiv! Coapte până când sunt crocante și servite cu sos de scufundare, aceste „cartofi prăjiți” vor fi un mare succes!
Cartofii prăjiți cu dovlecei parmezan la cuptor sunt o modalitate delicioasă, potrivită pentru familie, de a-i determina pe copii (și adulți) să mănânce legumele lor! Coapte (nu prăjite) până la un finisaj crocant și servite cu un sos rece și condimentat, aceste „cartofi prăjiți” nu vor dura mult, ca garnitură sau aperitiv!
Dovleceii sunt crocanți la exterior și au multă aromă cu acoperirea simplă, iar PLUS este că sunt coapte, nu prăjite. Sunt foarte ușor de preparat și este o modalitate excelentă de a introduce mai multe legume în rotația alimentelor!
Este ușor să introduceți aceste legume în toată lumea, într-un mod distractiv (mai ales dacă copiilor le plac cartofii prăjiți)! Cartofii prajite de dovlecei sunt delicioase coapte și mâncate fără niciun fel de acompaniament, dar îmi place să le scufund într-un sos gustos (sau dressing de fermă).
Prepararea sosului/scufundării pentru cartofii prăjiți
De data aceasta am alcătuit un sos/sos cu condimente mexicane rapid și simplu (cu unele dintre condimentele mele preferate), pentru a servi pe lateral. Am făcut sosul combinând iaurt grecesc simplu fără grăsime cu o lingură de maioneză. Am adăugat apoi chimen, pudră de usturoi, pudră de chili și boia, și am amestecat până se omogenizează.
Sosul de scufundare are o aromă bună în sud-vest, dar, de altfel, nu este prea picant! Faceți înainte, acoperiți și puneți la frigider până când este gata de utilizare.
Cum să tăiați dovleceii pentru cartofii prăjiți
Am folosit un dovlecel verde și un dovlecel galben pentru a face cartofii prăjiți. După tăierea capetelor, au fost tăiate astfel: