Park, dr. Song Yi

Membru asociat, Programul Științele Populației în Pacific (Epidemiologia Cancerului), Universitatea din Hawaiʻi Cancer Center

park

Numiri academice:
Specialist asociat (profesor), Programul Științe ale populației în Pacific (Epidemiologie a cancerului), Centrul de Cancer al Universității din Hawaii, Universitatea din Hawaii la Mānoa

Grad (e):
Dr., SM, nutriție, Universitatea Națională din Seul, Coreea

Focus de cercetare

Dr. Interesul principal de cercetare al parcului este de a explora rolul dietei în prevenirea și dezvoltarea cancerului în rândul populațiilor etnice diverse. Studiile sale au investigat dieta ca factor de risc pentru cancer în două perspective, componentele dietetice individuale, cum ar fi nutrienții alimentari individuali sau alți compuși bioactivi, și calitatea dietetică generală, cum ar fi modelele dietetice, care sunt combinații tipice de alimente pe care oamenii le consumă sau sunt evaluate folosind indicii dietetici. De asemenea, este interesată de evaluarea schimbărilor alimentare și a culturii în rândul minorităților etnice după imigrarea din țara lor de origine în S.U.A. și de-a lungul generațiilor și impactul acestora asupra tiparului incidenței cancerului. În prezent, cercetările sale se concentrează pe schimbările în dieta și factorii de stil de viață de-a lungul timpului în raport cu mortalitatea prin cancer, precum și incidența cancerului într-o populație multietnică.