Alimente sănătoase pentru inimă Ce ar trebui să mănânci Ascensiunea
Vrei elementele de bază pentru a mânca corect pentru o inimă sănătoasă? Specialiștii în domeniul sănătății în ascensiune și dieteticienii ne oferă „slab” pe grăsimi și alți factori nutriționali.
Obțineți datele despre grăsimi
Uitați de aceste grăsimi: trans și saturate! Nu toate grăsimile și uleiurile sunt create egale. A existat o mulțime de bâzâit în jurul pericolului inimii, artera înfundând grăsimile trans și grăsimile saturate. Lucrați pentru a reduce consumul de aceste „grăsimi rele” făcând unele substituții sănătoase.
Fapte trans-grase
Trans-grăsimea se găsește în margarina băț, scurtarea și multe alimente procesate. Pentru a identifica dacă un aliment are grăsimi trans, verificați eticheta alimentelor. Dacă conține cuvintele hidrogenate sau parțial hidrogenate, evitați-l! Nu vă lăsați păcăliți de etichetele pe care scrie „fără grăsimi trans”. Acest lucru înseamnă pur și simplu că pe porție există mai puțin de 0,5 g de grăsimi trans. Dacă aveți mai multe surse sau porții zilnice din aceste alimente, veți acumula rapid aportul total de grăsimi trans!
Fapte grase saturate
Grăsimile saturate provin în principal din surse animale, inclusiv lactate pline de grăsimi, unt, înghețată și carne roșie. Încercați să vă amintiți că majoritatea grăsimilor noastre saturate provin de la prietenii noștri cu patru picioare! Grăsimile nesănătoase sunt solide la temperatura camerei, dar uleiurile sănătoase pentru inimă nu!
Concentrați-vă pe petrol
Două uleiuri sănătoase pentru inimă pe care să ne concentrăm sunt acizii grași poli-nesaturați, cunoscuți și sub numele de PUFA, și acizii grași mono-nesaturați, MUFA. Încorporarea MUFA și PUFA în dieta dvs. în locul omologilor lor mai puțin sănătoși de grăsime este o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți valorile colesterolului și sănătatea generală a inimii.
Printre sursele excelente de PUFA se numără peștele gras, cum ar fi tonul, somonul, păstrăvul cu apă rece, macrou și sardinele. Se urmărește cel puțin două porții pe săptămână. Alte alimente pe care să le adăugați la dietă includ nuci, semințe de in, ouă fortificate cu omega-3 și verdeață cu frunze mici.
Gătitul cu ulei de măsline și ulei de canola este o modalitate excelentă de a adăuga MUFA în dieta ta. Încercați să le înlocuiți cu unt atunci când gătiți sau utilizați o vinaigretă pe bază de ulei de măsline în locul pansamentului cremos, cum ar fi ferma sau mie de insule. De asemenea, încercați să înlocuiți avocado pe sandvișul dvs. în loc de maioneză și gustați pe nuci și semințe.