Păr de înger cu Quinoa; Pilaf de orez - Alimente înainte

quinoa

Păr de înger cu quinoa și orez Pilaf

Această rețetă a fost creată de bucătarii experți ai HSUS și aprobată de echipa de dieteticieni înregistrați a HSUS. A fost special conceput pentru serviciile alimentare de la facultate și universitate.

Faceți clic aici pentru a vizualiza și tipări versiunea PDF a acestei rețete.

Dimensiune de servire: 6 uncii

Ingrediente

Quinoa
1 cană de quinoa roșie, clătită și scursă
2 căni de apă
1 linguriță sare

Paste
4 uncii paste de păr înger, uscate, rupte în bucăți mici
1 lingura ulei de masline
½ ceașcă de apă

Pilaf
8 uncii orez alb sau galben, gătit
½ cană ardei gras roșu, cubulețe mici
½ cană ardei gras verde, cubulețe mici
½ cană Ceapă roșie, tăiată cubulețe mici
1 lingură usturoi proaspăt, tocat