Pansamente pentru salată de casă - mâncare directă
17 noiembrie 2014 24 comentarii
Pansamentele pentru salate îmbuteliate din magazin alimentar conțin de obicei o abundență de ulei, sare și/sau zahăr, precum și alte ingrediente (de exemplu, lactate, brânză, sirop de porumb, MSG, colorant caramel, agenți de îngroșare, conservanți) pe care nu le dorim să ne punem în corpuri dacă scopul nostru este o sănătate bună.
Efectuarea preparatelor pentru salate acasă de la zero este cel mai sănătos mod de a merge și sunt foarte ușor de realizat. Există multe avantaje în realizarea propriului sos de salată:
• Îl poți face să guste așa tu imi place
• Știi exact ce este în el (și ce nu)
• Veți folosi ingrediente din alimente integrale de calitate
În eforturile noastre de a pierde în greutate și de a menține sau de a recâștiga o sănătate bună, sosul de salată pe care îl folosim este un condiment adesea subestimat în dieta noastră. Pansamentele sunt de obicei pline de ulei, care este cel mai îngrășător aliment care există (120 de calorii pe lingură). Dacă sunteți frustrat de rata lentă de slăbire, încercați să mergeți o lună fără ulei; s-ar putea să fiți uimiți de rezultate. Sarea, uleiul și zahărul pot, de asemenea, să dăuneze sănătății în excesul de cantități utilizate în alimentele ambalate.
Ingredientele pentru prepararea salatei pot varia de la un singur ingredient, cum ar fi stoarcerea de lămâie proaspătă, lime sau suc de portocale pe o salată, până la un pic de muștar și oțet amestecat într-o salată sau o combinație de patru sau cinci ingrediente atunci când vă simțiți creativi . Nu există reguli cu privire la sosurile de salată pe bază de plante: atâta timp cât este plăcut și are un gust bun pentru dvs., poate fi o sos de salată.
A-ți face propriul dressing este o zonă de gătit pe care mulți oameni o consideră intimidantă, dar este foarte ușor: tocmai îți amesteci toate ingredientele într-un blender până la omogenizare și ai terminat! Deoarece pansamentele de casă sunt adesea făcute folosind ingrediente proaspete, ele nu vor păstra atât timp cât pansamentele cumpărate în magazin (topuri de 5 până la 7 zile), dar astfel aveți ocazia să faceți un tip diferit de pansament în fiecare săptămână, dacă doriți, care păstrează lucrurile distractive și interesante!
Foaie de parcurs pentru salată
Folosiți cele 7 categorii de ingrediente pentru pansament și instrucțiunile de mai jos pentru a veni cu combinații de pansament care vă atrag atenția. Sub aceste 7 categorii, există liste de legume, fructe și alte ingrediente pentru a vă oferi câteva idei despre ce să puneți în pansamente. Nu vă fie teamă să experimentați și, atunci când găsiți un combo care vă place, notați-l pentru a nu uita (păstrez un mic caiet în bucătăria mea pentru asta). A avea o listă scurtă de pansamente de casă preferate poate fi un ajutor de salvare.
Puteți vedea câteva dintre pansamentele cu care am venit aici. Păstrați pansamente de casă la frigider și agitați întotdeauna înainte de utilizare. De obicei ajung cu aproximativ 1 cană de pansament.
1. LICHIDE: Folosiți apă pentru a vă subțire pansamentul și/sau adăugați niște suc de citrice (lămâie, lime, grapefruit) sau un pic de 100% alte sucuri de fructe (măr, ananas). Oțetele sunt, de asemenea, completări excelente. Îmi plac cel mai bine orezul brun și oțeturile de mere. (Aveți grijă la oțetii condimentați, deoarece conțin adesea zahăr și sare.) Sugestie: 1-2 linguri de oțet, ¼ la ½ cană de apă sau suc.
2. FRUCTE: Aproape orice fruct poate fi folosit în sosul de salată. Îmi plac în special fructele de pădure, merele, pere, citrice, piersici și mango. Datele și stafidele sunt, de asemenea, un excelent adaos dulce. Sugestie: ¼ la ½ cană de fructe proaspete tăiate; 1 lingură de stafide sau 1 curmale.