Pansament pentru semințe de mac cremos, cu conținut scăzut de calorii, Sweet Jones

Pansament pentru semințe de mac cremos, cu conținut scăzut de calorii

Urăsc când jumătate din caloriile mesei mele provin dintr-o mică picătură de sos, așa că 99% din timp folosesc o versiune ușoară a oricărui dressing pe care îl cere salata mea. Cea mai mare provocare a acestui obicei a lovit-o când, spre sfârșitul verii, am descoperit o nouă salată preferată, care se potrivea cel mai bine cu pansamentul cremos de semințe de mac. Nu am făcut niciodată pansament de semințe de mac de la zero și nici măcar nu eram sigur de unde provine profilul unic de aromă. Ceea ce știam este că nu puteam continua să gâlcesc Newman’s Own și să renunț la această salată specială nu era în discuție.

pentru

Am ajuns la bucătărie după muncă într-o zi, cu un teanc de rețete, o sticlă de Newman’s Own și un gust pentru experimentare. Când Brad a ajuns acasă, eram gata. L-am supus la un test gustativ, chiar înainte de a saluta și mi-a confirmat ipoteza: succesul semințelor de mac.

Rețeta finală are toată aroma originalului, dar mai puțin de o treime din calorii și un sfert din grăsime. Purificarea cepei pentru a extrage sucul pare a fi un pic de lucru suplimentar, dar acesta este un pansament extra special și merită în totalitate.