Pansament pentru casă Mayo Caesar Salad - Meniul săptămânal
O rețetă rapidă și ușoară pentru dressing de casă fără gluten Caesar, preparat cu ingrediente curate și grăsimi sănătoase (ulei de avocado), bătut într-un borcan de zidărie cu un blender de imersie.
Pansament pentru salată Caesar de casă fără gluten
Aceasta este de fapt o rețetă pe care Brett o adaptează din Once Upon a Chef’s sos de casă pentru salată Caesar. Și este unul dintre preferatele noastre! Folosim maion de casă și mai puțin (1/2 ceașcă în loc de ceașcă plină), pentru că ne place să fie drăguță și usturoi cu o aromă puternică de hamsie.
Bineînțeles, puteți ajusta cantitatea de maion pentru a o face potrivită pentru dvs.
Ar putea fi un mic sacrilegiu pentru unii oameni, dar îmi place să folosesc maioneză ca bază. Este atât de rapid și ușor de aruncat împreună. Ne preparăm propria maioneză de casă cu ulei de avocado (o grăsime sănătoasă) și ingrediente organice.
Dacă nu doriți să vă deranjați cu prepararea maionului de casă, puteți cumpăra maioneză mai sănătoasă, făcută din ulei de avocado. Opțiunile bune pentru maiaua mai curată cumpărată de la magazin sunt:
- Bucătărie primară
- Alimente alese
- Sir Kensington’s
Și chiar ne place să facem acum salata cu salată iceberg. Am trecut la aisberg atunci când focarul de E.coli s-a întâmplat cu romana și apoi ne-a plăcut. Asa de…
Prepararea Mayo de casă cu ulei de avocado
Brett a început să facă maioneză de casă odată ce și-a dat seama cât de ușor era. În plus, de obicei avem toate ingredientele la îndemână în cămară și frigider.
Pentru a face 1 cană de maioneză, veți avea nevoie de:
- 1 ou + 1 gălbenuș de ou
- 1/2 linguriță sare
- 1 linguriță zahăr de trestie crud organic
- 2 lingurițe de suc de lămâie organic
- 1/4 linguriță pudră de muștar uscat organic
- 1 cană de ulei de avocado
- un borcan de zidărie cu 2 cani, cu gură largă
- un blender de imersie
Brett spală de obicei ouăle înainte de a le sparge pentru a spăla orice lucru care ar putea persista, deoarece folosim ouă crude.