Panna Cotta cu iaurt slab cu miere și portocale; Viață simplă hrănită
Publicat pe 9 aprilie 2012 Ultima actualizare pe 26 mai 2020 De Martha McKinnon 3 comentarii
Rețeta WW a zilei: iaurt cu miere portocalie Panna Cotta
(172 calorii | 5 5 5 myWW * Valoare SmartPoints pe porție)
Panna cotta de iaurt slab cu miere și portocale. Cred că acesta a fost punctul culminant al minunatei mese de Paște de ieri pentru mine.
Panna Cotta slabă cu miere și portocală
Masa a fost grozavă. Am avut miel gătit lent gătit cu mentă, piept de curcan, piure de cartofi, umplutură și un amestec de legume prăjite de broccoli, conopidă, morcovi, varză de Bruxelles și ciuperci.
Dar desertul a fost spectaculos - neted, cremos și răcoritor. Și mult mai ușor și mai scăzut în calorii decât majoritatea panna cotta, deoarece a fost făcut cu lapte evaporat fără grăsime și iaurt grecesc simplu fără grăsime în loc de cremă grea.
Ce este panna cotta?
Dacă nu l-ați avut niciodată, vă bucurați de o delicatese, mai ales dacă sunteți un fan al deserturilor cremoase.
Panna cotta, care înseamnă „smântână gătită” în italiană, este o cremă mătăsoasă care folosește gelatină, în loc de ouă pentru fixare/legare, deci este mult mai rapidă și mai ușor de realizat. Tot ce trebuie să faceți este să încălziți laptele suficient pentru a topi gelatina și a dizolva zahărul.
Gelatina de dizolvare pentru Panna Cotta
Și apoi turnați amestecul în cupe, cremă sau pahare și păstrați la frigider pentru câteva ore până când este pregătit. Apoi îl puteți mânca chiar din vas sau pentru o prezentare mai îndrăgită, inversați-l pe o farfurie de desert.
Panna Cotta Skinny Gata pentru a fi refrigerat
Majoritatea rețetelor de panna cotta necesită smântână grea, care are un conținut ridicat de grăsimi și calorii și, uneori, merită total.
Dar dacă puteți face o versiune la fel de delicioasă, cu mai puține calorii și mult mai puține grăsimi, de ce nu?
Această rețetă pentru Brichetă Panna Cotta provine de la Camilla Saulsbury, autorul cărții Panna Cotta: Italian’s Elegant Custard Made Easy (link afiliat), o carte de bucate cu 100 de rețete pentru panna cotta.
WW Skinny Yogurt Panna Cotta cu portocale și miere
Realizat cu iaurt simplu și lapte evaporat fără grăsimi, este simplu, dar special, cu o notă de coriandru măcinat și apă din floare de portocal (link afiliat) .
Conform calculelor mele, fiecare porție are doar 172 de calorii și: