Pană de cartofi la cuptor - Cina la grădina zoologică
Aceste pene de cartofi ultra-crocante sunt acoperite cu condimente și fierte la cuptor la perfecțiune maro auriu. Aceste cartofi prăjiți sunt garnitura perfectă pentru aproape orice masă, sunt la fel de aromate ca varietatea prăjită, dar cu mult mai puține calorii!
Nu puteți greși niciodată cu cartofii, indiferent dacă este vorba de o caserolă cu brânză, piure de cartofi cu unt sau aceste pene simple, dar satisfăcătoare de cartofi.
Cine iubește cartofii prăjiți? Sigur, și copiii mei le iubesc. Nu fac prea multe prăjituri în bucătăria de acasă, așa că am căutat să vin cu prăjiturile franceze la cuptor. Aceste pene de cartofi coapte sunt acoperite cu condimente și parmezan, apoi prăjite la cuptor până când sunt crocante la exterior și pufoase la interior. După părerea mea, sunt la fel de delicioase ca și cartofii prăjiți!
Cum tăiați cartofii în pene?
Primul pas este să vă frecați cartofii până când sunt curăți, apoi tăiați fiecare cartof în jumătate pe lungime. Tăiați fiecare jumătate în jumătate din nou pe lungime pentru a face sferturi, apoi tăiați aceste sferturi în opt pentru pene perfecte.
Cum faci pene de cartofi?
După ce v-ați tăiat toți cartofii, este timpul să le îmbrăcați cu aromă. Folosesc un amestec de ulei de măsline, parmezan, sare, piper, boia afumată, usturoi pudră și ceapă pudră. Puteți așeza uleiul și condimentele cu cartofii într-un castron și aruncați-le până sunt acoperite, sau puteți pune totul într-o pungă închisă de dimensiuni de galon și agitați pentru a acoperi. Următorul pas este să coaceți cartofii la o temperatură ridicată până când se rumenesc și crocanți. Adăugați o stropire de pătrunjel, apoi veți fi gata să mâncați!