PaleoPlan Cum am mâncat autoimunitatea Frezat
Acesta este brandul dvs. pe Milled? Revendică-l.
Afirmat simplu, dieta Paleo mi-a salvat literalmente viața. Pe scurt, am folosit alimentele ca medicament pentru a mânca mai multe boli autoimune și, în acest articol, explic cum am făcut-o:
Astăzi aș dori să împărtășesc o poveste personală despre călătoria mea de la boală la wellness (și, de asemenea, vă invit la o oportunitate foarte specială la sfârșitul acestui e-mail). Deși nu este ușor pentru mine să vorbesc despre cât de bolnav eram, cred că este important să împărtășim poveștile noastre, astfel încât să putem învăța din experiențele celuilalt.
Ceea ce sper să obțineți din citirea poveștii mele este că și voi puteți ia-ți înapoi sănătatea doar cu dieta și stilul de viață. Puterea este cu adevărat în alimentele pe care alegem să le consumăm! Deci, iată.
Am ajuns la dieta Paleo în urmă cu peste șapte ani, după ce am fost diagnosticată cu multiple boli autoimune, inclusiv artrită reumatoidă, lupus, hipotiroidism, eczeme și alopecie areata. Eram literalmente chel, schilodit, epuizat, acoperit de erupții dureroase și extrem de deprimat.
Pe scurt, eram o mizerie tristă și bolnavă.
Bineînțeles, acest lucru nu s-a întâmplat dintr-o dată - sa întâmplat peste un deceniu de a fi ceea ce credeam că este sănătos.
La începutul anilor 20, am început să mă simt obosită, mai puțin energică și era din ce în ce mai greu să rămân concentrat. În cele din urmă, am fost diagnosticat cu hipotiroidism (funcție tiroidiană scăzută) și am început să iau substitut de hormoni tiroidieni, ceea ce a ajutat - până când nu.
Când am împlinit 28 de ani, am pierdut o grămadă uriașă de păr din capul meu. După ce am prețuit mereu lungele mele încuietori negre, am fost absolut mortificat să merg BALD.
Mâinile groase de păr au continuat să vină în mâinile mele și am fost în cele din urmă diagnosticată cu alopecie areata, o boală autoimună care cauzează căderea părului. Iată o imagine a capului meu chel - una dintre puținele pe care le-am făcut în timp ce mă confruntam cu această afecțiune - nu fotografia mea preferată de împărtășit!
Dar căderea părului a fost doar începutul.
În următorii câțiva ani, am continuat să-mi pierd părul - deși am făcut tot posibilul să-l acoper sub pălării și eșarfe (ceea ce, desigur, nu a rezolvat deloc problema).
Tocmai când am crezut că lucrurile nu se pot agrava. au facut.
Am început să am dureri severe și umflături în diferite părți ale corpului meu. Spatele, degetele, degetele de la picioare, genunchii, maxilarul și practic fiecare articulație din corpul meu s-au paralizat cu inflamația.
Am vizitat mai mulți medici înainte de a fi diagnosticat în cele din urmă cu artrită reumatoidă severă și lupus. Dintr-o dată simptomele mele aveau sens, dar ceea ce NU avea sens era de ce mă îmbolnăvisem atât de mult.
La urma urmei, am fost o persoană cu adevărat sănătoasă - am lucrat la magazinul local de alimente sănătoase și am mâncat o dietă vegetariană cu tone de legume, cereale integrale și leguminoase de aproape 25 de ani.!
Desigur, ani mai târziu, știu că problema era legată de felul în care mâncam.
Medicii mi-au spus că am nevoie de medicamente pentru tot restul vieții pentru a-mi menține bolile în remisie. Nu pentru mine.
Așadar, având o experiență în științe, am început să fac niște cercetări. și a găsit dieta Paleo.
Nu mi-a plăcut ceea ce am învățat. că trebuia să încep să mănânc carne și să nu mai mănânc cereale și fasole. care erau elementele de bază ale dietei mele vegetariene de atunci. Îmi amintesc că am avut foarte puțină credință că acest lucru ar ajuta de fapt.
Băiat, m-am înșelat!