Pâine slabă de afine cu lămâie sau brioșe - Pound Dropper
Faceți clic pentru a partaja
Porții: 12 brioșe de dimensiuni normale sau 12 felii
VERDE/ALBASTRU/VIOLA: 2 SmartPoint-uri pe porție
Ce fel de făină pot folosi?
Făină de grâu, albă pentru toate scopurile, migdale, fără gluten sau făină auto-crescătoare:
După ce am testat și realizat rețetele mele de bază pentru pâine de câteva miliarde de ori, am reușit să stăpânesc textura și gustul. Îmi place să folosesc făină auto-crescătoare de-a lungul cu 1 linguriță de praf de copt, 1 linguriță de bicarbonat de sodiu. Pudra de copt și soda adăugate fac ca această pâine sau brioșe să crească mai bine și să le facă drăguțe și pufoase.
Cu toate acestea, puteți înlocui făina cu creștere automată cu grâu integral, făină universală, făină de migdale sau făină fără gluten. Dacă decideți să utilizați orice altă făină, în afară de făina cu creștere automată, veți dori să adăugați 1/2 linguriță suplimentară de praf de copt la amestec pentru a vă asigura că textura este la punct.
Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni fără gluten, puteți înlocui făina cu creștere automată cu făină fără gluten.
Faina de migdale:
Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți înlocui făina cu creștere automată cu făină de migdale
Ce îndulcitor să folosești?
Folosesc Lacanto Classic Monkfuit Sweetener și Lacanto Golden Monkfruit Sweetener în rețetele mele de copt. Classic este un înlocuitor de zahăr granulat alb cu punct zero și Golden este un înlocuitor al zahărului brun cu punct zero. Îndulcitorul Lakanto MonkFruit este un glicemic zero, zero calorii și un înlocuitor natural al zahărului. Este de departe cea mai bună alternativă de zahăr cu gust și are un postgust zero sau o textură granuloasă, precum au unele alternative de zahăr. Are un raport 1: 1 față de zahărul real, așa că, dacă ar fi să folosiți un înlocuitor diferit al zahărului, veți dori să utilizați măsurarea care ar fi egală cu zahărul real. Dacă utilizați o altă alternativă de zahăr, veți dori să verificați valoarea punctului pe marca pe care o utilizați. Pot varia în puncte.
GUST la fel ca zahărul Zero carbohidrati neti, zero calorii, indulcitor zero glicemic
ÎNLOCUIRE 1: 1 ZAHAR Lakanto are un amestec perfect de fructe de călugăr și eritritol pentru a se potrivi cu dulceața zahărului și pentru a vă menține nevoile de coacere și gătit
Este WW FRIENDLY, Keto, Diabetic, Candida, Paleo, Vegan, Sarcină scăzută în carbohidrați, Zahăr scăzut, NON-OMG și Totul natural
Faceți clic AICI pentru a cumpăra îndulcitorul Lakanto Monkfruit.
Economisiți 20% la toate articolele care nu sunt vândute cu cod promoțional: pound20
Sos de mere sau unt ușor neîndulcit:
Puteți folosi sos de mere neîndulcit sau unt ușor pentru aceste briose. Oricare funcționează bine și are un gust uimitor! Îmi place să folosesc untul ușor Land o ’Lakes făcut cu ulei de canola pentru această rețetă. Puteți face Land O ’Lakes unt ușor făcut cu canola la majoritatea magazinelor alimentare de lângă unt. Vine într-o cadă cu capac verde. Asigurați-vă că scrie unt ușor - ei vând unul care este obișnuit, care este făcut și cu ulei de canola, așa că asigurați-vă că verificați dacă scrie ușoară.
Untul ușor conferă acestor briose o cremă pe care pur și simplu nu o primești cu sosul de mere neîndulcit. Cu toate acestea, valoarea punctului este 2 puncte pe brioșă cu untul ușor și numai un punct dacă utilizați sosul de mere neîndulcit.
Pot folosi mai mult suc de lămâie proaspăt în loc să adaug extract de lămâie?
Da, pariez. Vă recomandăm să adăugați o MĂSCARĂ suplimentară de suc proaspăt de lămâie plus 1 linguriță de coajă de lămâie pentru a spori aroma de lămâie ca înlocuitor al extractului de lămâie.