Pâine individuală italiană de Paște Direcții pas cu pas - Christina; cu Cucina

Inele de pâine de Paște italiene individuale sunt coapte în jurul unui ou și decorate cu glazură și stropi. Nu numai că sunt foarte ușor de făcut, dar au un gust absolut fantastic. Faceți un inel mare, dacă preferați, dar această pâine de Paște italiană autentică și tradițională va elata atât copiii, cât și adulții!

Publicat inițial A 2 aprilie 2012 .

Înainte de a decide că nu există nicio modalitate prin care să puteți face aceste inele de pâine italiene minunate și individuale, permiteți-mi să vă spun că, dacă aveți o mașină de pâine sau un mixer de pâine, acestea sunt foarte ușor de făcut! Dacă nu aveți niciuna dintre mașini, singurul lucru este că obținerea aluatului va consuma ceva mai mult timp, dar totuși ușor.

Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.

Mașina de pâine (legătura te duce la cea pe care o am, dar sunt multe dintre care să alegi, începând de la aproximativ 50 USD) sau un mixer de stand va face aluatul pentru tine, care este cea mai consumatoare de timp. Odată ce ai aluatul, dacă îl poți rostogoli și ciupi, ai toate abilitățile necesare (micuților le place să le facă - copiii mei au ajutat să le facă în fiecare Paște).

Vă puteți bucura și de doamna. Rabbit’s Hot Cross Buns! Mai bine decât a lui Mary Berry!

Nu numai că inelele italiene de pâine de Paște sunt frumoase, dar textura ușoară și aerisită a aluatului asemănător unui brioche se asociază perfect cu dulceața glazurii.

Uită-te la fotografiile pas cu pas și vei vedea, tu poate sa faceți aceste minunate inele de pâine italiene.

S-ar putea să vă placă această rețetă pentru o Colomba di Pasqua (pâine cu porumbel italian)

DACĂ REALIZAȚI ACESTĂ REȚETĂ ȘI VĂ DISPORTAȚI DE PÂINE, LASAȚI O EVALUARE DE 5 STELE
ÎN CARTEA DE REȚETĂ DE MAI JOS

Inele de pâine de Paște italiene individuale

Realizează 6 inele
rețetă tipărită de mai jos

2 oua (LA CARE SE ADAUGA Încă 6, colorate, dar încă crude; NU UTILIZAȚI OU HARDBOILED)
2 linguri de unt
2/3 cană (5 1/3 fl oz) de lapte
3 căni (1 lb) de făină universală de bună calitate (făina de pâine este mai bună dacă o aveți, totuși)
1/4 cană zahăr
1 linguriță sare de mare
1 1/2 linguriță de mașină de pâine sau drojdie uscată cu creștere rapidă (puteți folosi drojdie obișnuită sau chiar de tort, dar creșterea va dura mai mult)

3/4 cană zahăr de cofetărie
aproximativ 2 linguri de lapte
1/2 linguriță de vanilie

stropi colorate (opțional)

PENTRU INSTRUCȚIUNI STAND MIXER, VEZI MAI SUS.

Încălziți ușor laptele și untul, într-o cratiță mică, până când untul se topește.

Scoateți-l de pe foc și puneți-l în tigaia mașinii de pâine.

Bateți ouăle, doar pentru a sparge gălbenușurile, apoi adăugați în lapte și unt în tigaie, apoi adăugați ingredientele uscate: făină, sare și zahăr.

Faceți un puț în centrul ingredientelor uscate și adăugați drojdia.

Setați mașina pentru „aluat” și apăsați „pornire”.

Așa ar trebui să arate aluatul după ce a terminat de frământat. Ar trebui să fie foarte moale și flexibil, dar nu lipicios. Dacă este foarte umed sau foarte lipicios, adăugați puțină făină și lăsați-o să frământe din nou.

Lăsați să crească până se dublează.

DACĂ UTILIZAȚI UN MIXER STAND: puneți laptele călduț într-un vas și presărați drojdia deasupra cu un vârf de zahăr și lăsați să se odihnească timp de aproximativ 5 minute. Între timp, așezați restul ingredientelor uscate în bolul de amestecare și faceți un puț în centru. Topiți untul (dar asigurați-vă că nu este fierbinte când îl adăugați în castron sau poate ucide drojdia) și bateți ușor ouăle într-un vas separat.

Se toarnă amestecul de lapte și drojdie, untul topit și ouăle bătute în fântâna din făină. Folosind cârligul pentru aluat, porniți mașina încet, până când începe să se formeze un aluat, apoi creșteți puțin viteza și lăsați să frământați timp de aproximativ 10 minute. Aluatul trebuie să fie neted și puțin ferm. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă să crească până se dublează. Dacă este frig în bucătăria dvs., puteți pune vasul, neacoperit, în cuptorul dvs., împreună cu un ulcior cu apă clocotită alături de el (sau pur și simplu păstrați-l acoperit cu folia de plastic).