Pâine de grâu cu trei brânzeturi Coacerea regelui Arthur

Cu parmezan ras în aluat și bucăți de Asiago și provolone împânzite peste tot, această pâine este visul unui iubitor de brânză devenit realitate.

grâu

Ingrediente

  • 2 cani (241g) Făină universală fără albire, regele Arthur
  • 1 cană (163g) făină de griș
  • 2 lingurite drojdie instant
  • 1 1/4 lingurițe sare
  • 1 lingură Aroma de aluat de pizza, opțional
  • 2 linguri (25g) ulei de usturoi sau ulei de măsline
  • 1 la 1 1/8 cani (227g la 255g) apă călduță
  • 1 cană (99g) parmezan proaspăt ras
  • 1 cană (113g) brânză Provolone cubulețe, afumată sau simplă, blândă sau ascuțită
  • 1 cană (113g) brânză Asiago tăiată cubulețe sau mărunțite grosolan, blândă sau ascuțită

Instrucțiuni

Combinați totul, cu excepția celor trei brânzeturi, și bateți cu viteza medie a unui mixer electric pentru a face un aluat moale și neted. Poate curăța sau nu părțile laterale ale bolului; oricare dintre ele este bine. Treceți la cârligul pentru aluat și frământați timp de aproximativ 5 minute.

Adăugați cele trei brânzeturi și amestecați până se amestecă bine.