Paine de dovlecei cu hrisca
Bine ați venit la a doua postare de rețete a Spring Ultra Kitchen . Următoarea rețetă prezintă un ingredient de sezon, SQUOMER Dovlecel SQUASH! Această pâine este și sărată și dulce. Este vegan, fără gluten, fără ouă, dens vegetal și îndulcit în mod natural. Dovlecel este foarte scăzut în calorii și bogat în substanțe nutritive precum vitamina C. Ovăz măcinată până la făină oferă o bază consistentă, împreună cu făină de hrișcă - aromă complexă plus o sursă excelentă de fier. Chia semințele leagă pâinea în timp ce adaugă Omega-3. Bogat Sirop din esență de arțar este echilibrat cu dulceața ușoară a unui măr crocant.

INGREDIENTE
- 2 linguri semințe chia
- 4 linguri lapte ne lactat (ex. lapte de ovăz sau de migdale)
- 1 cani ras fin dovlecel
- 1 cană ras grosier dovlecel
- ¼ ceașcă Sirop din esență de arțar
- 2 linguri ulei de măsline sau ulei de cocos topit
- 1,5 lingurițe extract de vanilie
- 1 lingurita oțet de mere
- 2 căni ovăz, măcinat până la făină
- ½ cană făină de hrișcă
- ½ linguriță sare
- 1 lingurita scorţişoară
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 mic, măr dulce + Încă 2 linguri Sirop din esență de arțar, pureat
DIRECTII
- pre-încălzește cuptorul la 350 de grade F.
- Înmuiați semințele de chia în laptele fără lapte
- Rade dovleceii într-un castron mare de amestecare
- Adăugați ingrediente umede; sirop, ulei, vanilie, oțet, chia + lapte
- Măcinați ingredientele uscate în robotul de bucătărie; ovăz, hrișcă, sare, scorțișoară, praf de copt/sodă
- Se amestecă în uscat
- Purul de mere & sirop în procesor, amestecați în aluat
- Pentru în tigaie, toppinguri opțional
- Coace 55-60 minute (se răcește înainte de servire)