Pâine cu tort de morcovi cu înghețată cu brânză cremă - anotimpuri și mese

Simplu și generos, acoperit cu glazură de brânză cremă, această pâine de prăjitură cu morcov este foarte perfectă!

Când vine vorba de prăjiturile mele preferate, Tortul cu morcovi este chiar acolo sus! Și când vine vorba de rețeta mea preferată de tort de morcovi, asta este. Acesta este cel pe care l-a făcut mereu mama și, în toți acești ani, este încă cel pe care îl fac eu.

Mama mea a făcut întotdeauna acest tort ca un tort de 9x13-inch. Undeva pe parcurs, având în vedere lipsa mea de reținere în jurul ei, am redus reteta pentru a face un tort mai mic sub formă de pâine. Îmi satisface pofta, fără să stai prea mult așezat ca să mă ispitească.

Am ajuns să iubesc tortul de morcov în formă de pâine. Chiar dacă este o pâine, servită felii groase, este totuși un fel de tort și o felie de furculiță. Pâinea mai înaltă îmi permite, de asemenea, să folosesc o cantitate generoasă de înghețată de brânză, ceea ce este întotdeauna de dorit în cărțile mele:)

---