Pâine albă; Rhodes Bake-N-Serv
Pâine albă
Lăsați pâinea albă Rhodes Bake-N-Serv® să vă umple casa cu aroma pâinii proaspete coapte. Această pâine albă vă oferă aroma, aroma și textura adevărate a pâinilor de drojdie de casă. Și, ca un beneficiu suplimentar, blițul Rhodos înghețează tot aluatul lor, astfel încât nu se utilizează conservanți. Pâinea albă Rhodes Bake-N-Serv ™ este disponibilă în pachete de câte 3 și 5 pâini pe sac.
Non-OMG, Fabricat cu zahăr de trestie, Fără conservanți, Vegan, Vegetarian, Kosher Pareve. Produs in SUA.
Vizualizați rețete
Instrucțiuni
Tigaie recomandată: 8 1/2 "x 4 1/2" x 2 1/2 "(1 lb. Tigaie pentru pâine)
Metoda regulată - 5 până la 8 ore
1. Înveliți o tigaie cu spray antiaderent de gătit. Așezați aluatul înghețat în tigaie și acoperiți-l cu folie de plastic acoperită cu spray de gătit pentru a nu se lipi de aluat în timp ce creșteți.
2. Lăsați aluatul să crească timp de 4 până la 7 ore, până când aluatul se află la 1 ”deasupra cratiței. Timpul real depinde de temperatura bucătăriei dumneavoastră. Îndepărtați cu atenție folia de plastic.
3. Preîncălziți cuptorul la 350F. Coaceți pâinea 20-25 de minute, până se rumenesc.
4. Scoateți pâinea din tigaie imediat și puneți-o pe o grătar pentru a se răci. Periați blatul cu unt topit sau margarină, dacă doriți. Așezați pâinea pe o parte pentru o feliere mai ușoară.
Metoda frigiderului - 8 până la 16 ore
1. Înveliți o tigaie cu spray antiaderent de gătit. Așezați aluatul înghețat în tigaie și acoperiți-l cu folie de plastic acoperită cu spray de gătit pentru a nu se lipi de aluat în timp ce creșteți.
2. Puneți aluatul înghețat în frigider cu 6 până la 12 ore înainte de utilizare. Aluatul nu va crește, dar va fi dezghețat și gata de utilizare. Așezați aluatul să crească timp de 2 până la 3 ore, până când aluatul este cu 1 ”deasupra tigaiei. Timpul real depinde de temperatura bucătăriei dumneavoastră. Îndepărtați cu atenție folia de plastic.
3. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Coaceți pâinea 20-25 minute, până se rumenesc.
4. Scoateți pâinea din tigaie imediat și puneți-o pe o grătar pentru a se răci. Periați blatul cu unt topit sau margarină, dacă doriți. Așezați pâinea pe o parte pentru o feliere mai ușoară.
Metoda vitezei * - 2 până la 4 ore (cuptorul cu gaz puțin mai lung)
1. Înveliți o tigaie cu spray antiaderent de gătit. Așezați aluatul înghețat în tigaie. Nu acoperă. Preîncălziți cuptorul la 200 ° F, apoi opriți cuptorul.
2. Se fierbe 1 până la 2 litri de apă. Se toarnă apă în tigaia de mică adâncime așezată pe cel mai jos suport. Așezați aluatul în cuptorul cald și umed. Lăsați aluatul să crească 2 până la 4 ore, până când aluatul este cu 1 ”deasupra tigaiei. Verificați la fiecare 20 de minute după prima oră pentru a vă asigura că aluatul nu crește prea mult. Scoateți tigaia cu apă și pâine.
3. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Puneți pâinea la cuptor. Coaceți 20-25 de minute, până se rumenesc.
4. Scoateți pâinea din tigaie imediat și puneți-o pe o grătar pentru a se răci. Periați blatul cu unt topit sau margarină, dacă doriți. Așezați pâinea pe o parte pentru o feliere mai ușoară.
Cuptor de convecție: temperatură mai mică de coacere la 325 ° F. Coaceți pâinea 20-25 de minute.
* Metoda de dezghețare viteză poate face pâinea mai puțin netedă deasupra. Aroma nu este afectată. Cel mai bun aspect se obține folosind metoda regulată.
Nutriție
Ingrediente
INGREDIENTE: Făină albă îmbogățită nealbită (făină de grâu, făină de orz malțiat, niacină, sulfat feros sau fier redus, mononitrat de tiamină, riboflavină, acid folic), apă, drojdie, zahăr granulat, ulei de soia, sare, malț, stearoil lactilat de sodiu, drojdie nutrienți (sulfat de calciu, clorură de amoniu), acid ascorbic, enzimă (adăugată pentru o coacere îmbunătățită).