Paella cu fructe de mare cu conținut scăzut de grăsimi - Resurse pentru pierderea în greutate
O rețetă minunată de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a încerca. Cu o varietate de fructe de mare, această masă fantastică va fi un succes cu familia și prietenii și poate servi până la 6. Alternativ, puteți găti această masă pentru unul și congela resturile pentru prânzuri pe tot parcursul săptămânii!
-
Rețeta face: 6 porții Timp de pregatire:
5 minute Timp de gătit: 45 de minute Calorii: 451
pe portie Temperatura cuptorului ->
Ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 100g ceapă roșie
- 90g ceapă
- 3 căței de usturoi
- 1 ardei rosu mediu
- 1 piper galben mediu
- 1 x 400g cutie de roșii tocate
- 500g paella de orez
- 1 linguriță boia
- 294ml vin alb sec
- 1g șofran
- 900ml stoc de legume
- 180g creveți
- 227g selecție de fructe de mare
- 1 lingura de patrunjel proaspat
Metodă
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C/Gas Mark 4/350 ° F
- Încălziți ulei de masline într-o paellera sau tigaie mare de mică adâncime. Se prăjește tocat ceapa și usturoi până la moale și aurie. Adaugă piper și se prăjește încă 5 minute. Apoi adăugați roșii conservate și mai lasă la fiert încă 5 minute.
- Adaugă orez și paprika și se amestecă bine. Se toarnă vin alb și aduceți la fierbere. Se amestecă şofran cu materialul care fierbe și se toarnă în tigaie. Adaugă creveți si selecția fructelor de mare. Reduceți focul și lăsați să fiarbă 5 minute.
- Acoperiți tigaia cu un capac sau folie și puneți-o în fundul unui cuptor preîncălzit la 180c timp de 30-40 de minute.
- -SAU
- Fierbeți deasupra aragazului în același mod în care ați găti un risotto.
- Condimentează după gust și stai timp de 5 minute înainte de servire. Se servește cu un strop de proaspăt pătrunjel și o pană de lămâie pentru a garnisi.