Ovulele femeilor obeze au niveluri mai scăzute de acizi grași omega-3
Cercetătorii de la UPV/EHU, Spitalul Cruces, Clinica IVI Bilbao și Biocruces Bizkaia au descoperit că ovocitele - ovule imature - de la femeile obeze și supraponderale au concentrații mai mici de acizi grași omega-3. Un studiu al compoziției lipidice a 922 ovule obținut în timpul tratamentului cu FIV de la 205 femei de corp normal și care erau supraponderali sau obezi a constatat că ovocitele atât ale femeilor obeze, cât și ale celor supraponderale au o compoziție lipidică foarte diferită; studiul a fost condus de Roberto Matorras-Weinig, lector la Facultatea de Medicină și Asistență Medicală a UPV/EHU, și a fost publicat în revista Fertilitatea și sterilitatea.

Acizii grași omega-3 sunt esențiali în dieta umană, cu alte cuvinte, trebuie ingerați, deoarece organismul nu îi poate sintetiza. Aportul acestora tinde să fie scăzut în dieta occidentală. Mai mult, ca Dr. Matorras al Departamentului de specialități medicale și chirurgicale de la UPV/EHU subliniază că „acizii grași omega-3 concurează metabolic cu cei omega-6, iar aportul acestora din urmă tinde să fie prea mare în dieta occidentală. aportul de acizi grași omega-6 contribuie la un nivel scăzut de omega-3. Probabil că acesta este mecanismul responsabil pentru nivelul scăzut al acestora în ovule ".