Ovăz tăiat din oțel cu mere și stafide - Annie de zi cu zi
Se pare că am întârziat să sar pe vagonul de ovăz tăiat din oțel. Anterior am operat în ipoteza că toate fulgii de ovăz pentru micul dejun erau insipide și masticabile. Apoi am găsit câteva variante care mi-au plăcut, dându-le un plus de delicios. Câțiva cititori mi-au recomandat să încerc ovăz tăiat din oțel, dar principala mea problemă a fost că nu le-aș putea găsi niciodată în magazinul meu alimentar. În cele din urmă, după mai bine de un an de zile cu ochii deschiși, am găsit câteva. După cum se dovedește, le păstrează într-un loc diferit de celelalte resturi de fulgi de ovăz, dar cred totuși că poate fi un element destul de nou. Oricum ar fi, mi-au schimbat complet perspectiva asupra făinii de ovăz. Aroma este mai nutrită, textura este netedă și puțin cam mestecătoare. Sunt sigur că nu le pot face dreptate cu o descriere, va trebui să le încercați singuri.
Obișnuiam să văd ovăzul ca fiind unul dintre ultimele lucruri pe care aș alege să le mănânc la micul dejun, dar acum mă simt de fapt poftă de ele! Este doar păcat că au nevoie de 30 de minute pentru a găti, altfel aș putea să le mănânc zilnic. Cel puțin deocamdată am găsit un mic dejun de weekend pe care îl aștept cu nerăbdare și care este și hrănitor (știi, spre deosebire de majoritatea vafelor și clătitelor). Întreaga noastră familie iubește acest fel de mâncare și este înghițit în cel mai scurt timp. Rețeta se presupune că produce patru porții, dar în mod normal fac o jumătate de lot și este foarte plină pentru Ben, Andrew și I. Cu siguranță vă puteți juca și cu diferite mix-uri. Cartea de bucate sugerează miere și smochine, afine și nuci sau banane (adaug unt de arahide). Acest combo de măr-stafide este preferatul nostru, dar toți sunt sigur că vor fi gustoși.