Ou chinezesc aburit China Sichuan Food
Rețete chinezești și cultura mâncării
Dacă ai încercat vreodată Ou chinezesc aburit numit uneori ca cremă de ouă, te va uimi prin gustul super neted și proaspăt.
Ou chinezesc perfect aburit. Oul moale, neted și fraged, aburit (ou 鸡蛋) este un aliment reconfortant pentru mulți copii din China și un fel de mâncare care economisește timp pentru prăjiturile de casă. Ne place să facem abur un castron mic de ou și să-l servim drept garnitură sau să facem un castron mare și să-l împărtășim cu toată familia.
Doar cu ingrediente foarte obișnuite, ouăle aburite sunt o necesitate pentru gătitul zilnic, mai ales dacă devii bătrân sau mai tânăr în familie. De ce? Deoarece oul aburit este mai ușor de absorbit și nu are nevoie de prea mult de mestecat. Îmi place atât de mult recent oul aburit, deoarece îmi scot dinte de înțelepciune.
