Oțet de mere Subiecte de sănătate

Oțetul, la fel ca oțetul de mere, poate fi un condiment care este bun pentru dvs. Studiile randomizate și controlate care implică atât persoane cu diabet cât și cu persoane fără diabet sugerează că adăugarea a două lingurițe de oțet la o masă poate îmbunătăți controlul zahărului din sânge, reducând efectiv creșterea zahărului din sânge după masă cu aproximativ 20%. Așadar, adăugarea de oțet la salata de cartofi sau la orez (cum fac japonezii pentru a face orez sushi) sau scufundarea pâinii în oțet balsamic poate estompa efectele acestor alimente bogate în glicemie.

Încă nu suntem siguri de mecanismul efectului anti-glicemic. Inițial, se credea că oțetul a încetinit golirea stomacului, dar chiar și consumul de oțet în afara meselor pare să ajute. Diabeticii de tip 2 care consumă două linguri de oțet de mere la culcare, de exemplu, s-au descoperit că se trezesc dimineața cu zaharuri din sânge mai bune. Consumul de murături sau pastile de oțet nu pare să aibă același efect.

Oțetul poate ajuta, de asemenea, cu sindromul ovarului polichistic (SOP), îmbunătățirea funcției arteriale și

---