Oțet de mere necunoscut; cu multe beneficii The Swaddle
De Aditi Murti
Acțiune
În Untrending, privim cele mai recente moduri, astfel încât să știm în ce ne aducem - și în ce (dacă este ceva) ce scoatem din ele.
Oțet de mere. Sună ca un fel de bază de cămară de lux pe care l-ai adăuga la salata lor Waldorf sau cu care aruncă ouă diabolice. Cu toate acestea, acest oțet, format din mere și apă fermentate, este mai des înghițit ca o lovitură de tequila cu micul dejun, pentru a reduce creșterea în greutate și pentru a activa o serie de beneficii, cum ar fi pierderea în greutate, imunitatea crescută și controlul zahărului din sânge.
Timp de mii de ani, merele erau prea amare pentru a mânca și singura lor valoare era cidrul fermentat pe care îl putea culege din el. De la vechii egipteni la babilonieni și romani, cidrul de mere s-a răspândit rapid. Istoria mai recentă a oțetului de cidru de mere ca tendință de wellness poate fi urmărită până la Medicina populară, o carte din anii 1950 a unui S.U.A. medic care a aprobat oțetul de mere ca vindecător. Mai recent, tendința de oțet de mere a decolat din nou în anii 2010, datorită reapariției sale remediilor casnice DIY și tendințelor de frumusețe curate - în special mișcarea fără șampon, care a ales să schimbe șampoanele alcaline cu produse precum bicarbonat de sodiu și cidru de mere oţet.
Ca toate tendințele de wellness, ACV, așa cum este numit în mod colocvial, a explodat. Revistele i-au apreciat beneficiile, numindu-l magie - ca agent de curățare, ca băutură de wellness și ca instrument de înfrumusețare - vândându-l îmbuteliat sau chiar sub formă de capsule. Mai important, internetul a devenit din ce în ce mai fascinat de proprietățile magice de slăbire a oțetului de mere - că a inhibat pofta de mâncare, poftele și a ajutat la scăderea kilogramelor. Cu toate acestea, cercetările nu sunt de acord atât de entuziasmat cu privire la statutul de elixir de slăbire al ACV.
Oțetul de mere are beneficii pentru sănătate?
Deși medicul care a scris Medicină populară a jurat de ACV, medicii moderni sunt mult mai precauți atunci când vine vorba să o declare un remediu curativ.
Cercetările au descoperit că ACV este capabil să îmbunătățească nivelul zahărului din sânge la persoanele cu rezistență la insulină, dar studiul a implicat doar 11 persoane. Un altul a afirmat că ACV ajută la reducerea greutății corporale și a grăsimilor, dar că a testat prea mult doar 150 de persoane obeze. Deși aceste studii ilustrează faptul că oțetul de cidru de mere poate avea unele beneficii mici, sunt necesare cercetări la scară mai mare, iar cercetarea este necesară înainte ca cineva să poată spune concludent că are beneficii solide pentru sănătate.