Oțet de mere în siguranță, beneficii și utilizări în timpul sarcinii
Oțetul de mere (ACV) este un aliment, condiment și un remediu natural foarte popular la domiciliu.
Acest oțet special este fabricat din mere fermentate. Unele specii pot conține bacterii benefice atunci când sunt lăsate nepasteurizate și cu „mama”, în timp ce altele sunt pasteurizate.
ACV nepasteurizat, deoarece este bogat în bacterii probiotice, are multe afirmații de sănătate. Unele dintre acestea pot atrage femeile însărcinate.
Cu toate acestea, consumul de bacterii ar putea fi o preocupare pentru unele femei însărcinate. Acest articol explorează aceste preocupări, precum și siguranța și beneficiile utilizării ACV în timpul sarcinii.
Nu există nicio cercetare care să demonstreze că ACV este în mod specific fie sigur, fie nesigur pentru sarcină.
În general, autoritățile și cercetările sugerează că femeile însărcinate ar trebui să fie prudente atunci când consumă anumite produse nepasteurizate. Acestea pot adăposti bacterii precum Listeria, Salmonella, Toxoplasma și altele.
Deoarece sistemul imunitar este ușor compromis în timpul sarcinii, femeile însărcinate pot prezenta un risc mai mare de boli de origine alimentară. Unele dintre aceste boli pot fi mortale.
Fătul are, de asemenea, un risc mai mare de avort spontan, naștere mortală și alte complicații ale acestor aceiași agenți patogeni.
Pe de altă parte, toate tipurile de oțet de mere conțin acid acetic. Se știe că acidul acetic este antimicrobian, favorizând creșterea doar a anumitor bacterii benefice față de altele.
Studiile arată că acidul acetic poate ucide bacteriile Salmonella. De asemenea, poate ucide Listeria și E. coli, precum și Campylobacter.
Conform acestei cercetări, anumiți agenți patogeni dăunători care se dezvoltă nu pot fi la fel de periculoși în oțetul de mere ca în alte alimente nepasteurizate. Cu toate acestea, juriul se pronunță asupra siguranței ACV până când se fac cercetări mai definitive și specifice.
Femeile însărcinate ar trebui să folosească oțet de mere nepasteurizat cu mare precauție și cunoștințe în prealabil cu privire la riscuri. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a utiliza oțeturi nepasteurizate în timpul sarcinii.
Femeile gravide pot folosi în schimb oțet de cidru de mere pasteurizat în condiții de siguranță și fără griji. Cu toate acestea, este posibil să lipsească unele dintre beneficiile pe care le căutați pentru sănătate, în special beneficiile probiotice ale ACV. Rețineți, totuși, că sunt disponibile suplimente probiotice mai sigure, care nu prezintă aceste riscuri potențiale.
Deși siguranța oțetului de mere nu este dovedită, multe femei însărcinate îl folosesc în continuare ca remediu pentru multe lucruri. Nu au fost raportate sau legate de utilizarea acestuia în timpul sarcinii, fie că sunt pasteurizate sau nepasteurizate.