Orez Saury Pacific cu aburi - Mâncare japoneză - NHK WORLD
Saurul Pacific amestecat în orez aburit îți va umple gura cu umami la fiecare mușcătură! Aceasta este o rețetă pe care veți dori cu siguranță să o încercați dacă puteți pune mâna pe niște saury proaspăt din Pacific.
Fotografiat de Masashi Kuma
Rețetă de
Michiko Matsuda
In medie
Numărul de calorii este pe porție.
Ingrediente (servește 4-5)
- 2 săururi din Pacific (curățarea îndepărtată; la grătar cu sare)
- 3 cani de orez orez (600 ml)
- 550 ml dashi
- 50 ml de sake
- 2 linguri sos de soia usukuchi
- 1 lingura ghimbir (tocat)
- 1 linguriță sare
- 2 bucăți de alge konbu (5 cm pătrat)