Orez prajit de legume; Vesela zilnică

IUBESC mâncarea chinezească! Însă MSG, sosul de soia și prietenii sări (aromatici) împachetează un pumn imens de sodiu. Datorită sosului de soia, usturoiului și ghimbirului, acest orez prăjit fără sare are gust autentic, fără pericol pentru sănătate. Adăugați niște ouă amestecate, nuci tocate, pui gătit sau creveți pentru un plus de aromă și mai mare.

legume

CONȚINUT DE SODIU: 20,6 mg pe porție

INGREDIENTE

OREZ PRĂJIT:
2 T. ulei vegetal
1 c. ceapa taiata cubulete (1 ceapa mica)
1 c. morcov feliat (aproximativ 2-3 morcovi, curățați)
2 c. mazăre de zahăr sau păstăi de mazăre de zăpadă
1 T. usturoi tocat (3 căței)
2 t. ghimbir tocat
4 c. orez gatit
1/4 c. Sos de soia faux (vezi rețeta de mai jos)