Orez prăjit cu quinoa Rețetă - Pur și simplu Quinoa

Iubirea mea pentru orezul prăjit a început cu adevărat abia când am început să-l fac cu quinoa. Înainte să fiu fără gluten și să comandăm mâncare chinezească, ceea ce trebuie să recunosc că a fost destul de rar, m-am dus la pui și broccoli cu orez alb.

simplu

Acesta este singurul lucru pe care l-am comandat. Vreodată.

Dar oricât de mult am încercat, nu am reușit să recreez acea minune. Broccoli este cel care înmoaie tot sosul și este suculent când iei o mușcătură. Este un cer pur (într-un mod total nesănătos și plin de MSG).

Așa că a trebuit să mă despart și să încep să încerc noi feluri de mâncare pentru a rezolva acea mâncare chinezească.

Acum recunosc, nu am încercat atât de mult să recreez felul de mâncare de pui și broccoli (promit acum că o voi face!), Dar tot ce fac nu se potrivește niciodată cu mâncarea chinezească, îmi amintesc.

Cel puțin până acum.

Da, da și da.

Orezul prăjit este într-adevăr un concept simplu - practic este doar un salt-prajit glorificat, doar cu mai puține legume. Arunci totul în wok (sau tigaie dacă ești ca mine), condimentezi cu puțin sos de soia, adaugi niște legume congelate, o proteină (sau nu) și ouă omletă.