Orez mexican - Once Upon a Chef
Infuzat cu usturoi, ceapă și condimente, acest orez mexican are gust la fel ca cel din restaurantul tău preferat mexican.
Familia mea iubește mâncarea mexicană, astfel încât acest orez mexican ușor face o apariție regulată la masa noastră de cină. Nu este cu adevărat autentic - orezul mexican adevărat este mai complicat și consumă mult timp - dar copiii mei susțin că are gustul ca orezul servit la restaurantul lor mexican preferat. Este destul de bun pentru mine! Îl servesc de obicei cu Enchiladas de pui cu sos Tomatillo, pui peruvian sau Chili de pui.
De ce veți avea nevoie pentru a face orez mexican
Cum se face orez mexican
Începeți prin tocat mărunt ceapa și tocat ardeiul jalapeño. Pentru a menține orezul pe partea blândă, tăiați carnea ardeiului jalapeño departe de semințe, coaste și tulpină, lăsând în urmă cea mai condimentată parte a piperului. Dacă credeți că v-ar plăcea mai multă căldură, vă recomand să țineți semințele și să le adăugați la sfârșit după gust.
Când manipulați ardei jalapeño, asigurați-vă că vă țineți mâinile departe de ochi și spălați-vă mâinile imediat după aceea, astfel încât sucurile să nu vă irite pielea.
Gatiti jalapeño tocat si ceapa tocata in ulei de masline pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
Adăugați orezul, pasta de roșii și usturoiul și gătiți, amestecând frecvent, până când orezul este acoperit uniform cu ulei, 2-3 minute.
Se adaugă bulionul și condimentul și se fierbe.
Acoperiți oala și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute, până când orezul este fraged, apoi amestecați mazărea, coriandrul și sucul proaspăt de lime.
Serviți cu pene de tei și vă poate plăcea
Ai făcut această rețetă?
Mi-ar plăcea să știu cum sa dovedit! Vă rugăm să ne anunțați, lăsând o recenzie mai jos. Sau faceți o fotografie și partajați-o pe Instagram; nu uitați să mă etichetați @onceuponachef.